Městské včely nejezí zpracovaný cukr

včelí med

Všichni víme, jak návykové nezdravé jídlo může být, ale padají včely na stejné pokušení? Včelaři v městském prostředí se musí starat o to, z čeho jejich včely vyrábějí med, jinak by mohli skončit otřesy medu ze zpracovaných cukrů.

Dobrou zprávou je, že včely mají lepší sebeovládání než lidé. Pokud jsou přírodní potraviny jednou z možností, včely obvykle přicházejí se zdravou volbou. Podle nové studie zveřejněné v časopise Journal of Urban Ecology.

Existuje však určitý důvod k obavám. Například v roce 2010 byla včelařka Brooklyn Cerise Mayo překvapená, když otevřela své úly a našla hřebeny plné jasně červeného medu. Později zjistila, že včely pravidelně jezdí do nedaleké továrny na třešně maraschino, kde sbírají cukrový sirup zabarvený do červeného barviva č. 40..

Ukázalo se však, že to byla spíše výjimka než pravidlo, a Mayoovy včely se mohly obrátit k nezdravému jídlu, pouze pokud byly jiné přírodní zdroje řídké. Vědci ze Státní univerzity v Severní Karolíně shromáždili včely dělníků z kolonií v městských i venkovských oblastech v okruhu 30 mil od Raleigh v Severní Karolíně, některé z kolonií, které provozovali včelaři, a jiné, které byly divoké. Studovali je na hladinu uhlíku-13, izotopu přítomného pouze ve zpracovaných lidských potravinách.

Překvapivě neexistovaly žádné důkazy o tom, že by městské včely ponořily do zpracovaných dobrot více než venkovské včely. To jsou dobré zprávy. To znamená, že včely dávají přednost skutečnému květovému nektaru, pokud je k dispozici. V tomto scénáři tedy včelí med nebyl vyroben ze staré sody nebo tak nějak hrubého.

"Zdá se, že městské včely se živí spíše městskými květinami nebo medovinou produkovanou hmyzem, než přecházejí na lidské zdroje potravy," napsali autoři studie. "To naznačuje důležitou roli městských květin a zeleně při udržování zdravé populace opylovačů ve městech."

CS.AskMeProject