Maso z morčat zlepšuje bezpečnost potravin v Kongu

morčata

Jaké jiné zvíře by sloužilo jako lepší morče pro experimenty s malými zvířaty než … morče? Překvapivý objev, že venkovské domácnosti v Demokratické republice Kongo (DRC) chovají morčata na potravu, vedl ke snaze zemědělských výzkumných skupin o zlepšení procesu.

Hlodavci se ukázali být požehnáním pro zajištění potravin v problémových čtvrtích KDR díky své malé velikosti, rychlé reprodukci a snadnosti péče o ně. Protože se snadno skrývají, unikají rabování hospodářských zvířat, které se často vyskytuje v konfliktních zónách. Obvykle jsou krmeny kousky kuchyně, díky čemuž jsou skvělými recyklovateli.

Poskytují také tolik potřebný zdroj bílkovin a cílem Centra Internacional de Agriculturalura Tropical (CIAT, „Mezinárodní středisko pro tropické zemědělství“) je pomoci zlepšit produkci a zvýšit kvalitu a množství masa morčat..

Vědci si nejsou jisti, jak se morčata, původem z Jižní Ameriky, dostali do DRC na prvním místě – ale jsou optimističtí, aby zvířata mohla zlepšit život venkovských rodin.

“Nakonec jde o víc než jen o chov hospodářských zvířat,” řekl sociolog CIAT Wanjiku Chiuri. „Mnoho domácností například využívá příjmy z prodeje hospodářských zvířat na úhradu školného, ​​což často znamená, že se od dětí očekává, že významně přispějí k chovu hospodářských zvířat.“

“Zlepšením produktivity hospodářských zvířat jsou zlepšovací účinky zlepšeny na zdraví a je třeba, aby děti trávily méně času shromažďováním píce, což zase zvyšuje šance, že budou moci chodit a soustředit se na školu.”

CS.AskMeProject