Jak vyrobit zimní oblek pro ptáky

Bluebird jí žaludekHledáte domácí recept na lůj, který si můžete připravit ve své kuchyni a nakrmit ptáky během zimy? Pokud ano, bude tento recept na Zick Dough od spisovatelky přírody a umělkyně Julie Zickefoose z Whipple v Ohiu lákat návštěvníky vašich krmítek, paluby nebo balkonu a pomůže jim udržet je v nejkrutějších měsících roku tlustými a šťastnými..

Čas přípravy:

Celkový čas:

Výtěžek:

Ingredience

Pokyny

  1. Tavené sádlo a arašídové máslo spolu v mikrovlnné troubě roztavte.
  2. Vložte suché ingredience do mixéru a promíchejte.
  3. Pomalu nalijte do směsi roztaveného sádla / arašídového másla, dokud se nedosáhne drobivé konzistence.
  4. Skladujte ve sklenicích arašídového másla. Nepotřebuje chlazení. Podáváme rozpadané.

Uvědomte si, že tento recept dělá lák, který se v několika ohledech liší od druhu, který vidíte v maloobchodních prodejnách, které prodávají ptačí osivo a spotřební materiál.

Carolina wren jí žaludekKomerční suet se prodává jako dorty, které se hodí do podavačů suetů, které drží suv na místě s drátěnou mřížkou potaženou plastem. Jedna věc, díky které se Zick Dough liší od komerčních suetů, je textura: je to drobivý suet, který padne přímo přes typické podavače suetů. Zickefoose to rád vkládá do plastového skleněného podavače s kupolí. Pokud v předpovědi není déšť, vloží ji do mělké misky nebo ji dokonce rozloží na zábradlí své paluby.

Další věc, která dělá Zick Doughdifferent, je to, že se jedná o velmi bohaté jídlo. Zatímco Zickefoose říkala, že je ráda, že se s receptem podělí, je rychlá a dá mu varování „příliš mnoho dobré věci“. Její původní recept neobsahoval kuřecí předkrm. Bylo to tak bohaté a mastné, že způsobovalo problémy u některých ptáků – kteří mají sklon mít návykové osobnosti. Několik ptáků se začalo spoléhat především na „starý“ Zick Dough a vyvinulo zdravotní problémy, jako je dna. Tehdy Zickefoose přidal kuřecí předkrm, aby recept dodal kompletní výživu.

Chick startér je extrudovaná peleta používaná pro krmení domácích slepic a je k dispozici v obchodech se semeny a krmivy. Je navržen tak, aby pomohl kuřatám rychle růst a rozvíjet silné kosti. Ber to jako štěňátko pro ptáky, řekl Zickefoose. Přidává výživný oomph do žluté kukuřičné mouky, ovsa, arašídového másla a sádla. Pokud žijete v městské nebo surburbanské oblasti, která nemá prodejnu krmiv, můžete vynechat startér pro mláďata a použít to, co Zickefoose nazývá jejím „starým“ receptem Zick Dough:

Old Zick Cough

1 šálek arašídového másla

1 sádlo

2 šálky žluté kukuřičné mouky

2 šálky rychlého ovsa

1 šálek mouky

Připravte se jako v novém receptu.

Pokud však vynecháte startér pro mláďata, Zickefoose vás důrazně vyzývá, abyste jej používali pouze v chladném zimním počasí. I přes vylepšený recept Zickefoose říká, že přestane používat, když se počasí zahřeje. Oba recepty, řekla, jsou příliš bohaté a mastné na to, aby se krmily ptáky, když mají snadný přístup k přírodním potravinám.

Zick Dough“Jsou to skvělé doplňky, které pomáhají ptákům, kteří jedí hmyz, aby to zvládli zimou,” řekl Zickefoose. “A i když je to lákavé, aby se stále živilo na jaře, je nejlepší pro ptáky, aby jim umožnili přirozeně se přepnout na hmyzí protein, když se počasí zahřeje, a udržet Zickův těsto pro těžké zimní období.”

Mezi ptáky, které bude Zick Dough přitahovat, patří bluebirds, Carolina wrens, chickadees, titmice, nuthatches, jays, dateli všech druhů, píseň, chipping, vrabec bílý a vrabec polní, věšáky, kardinálové a bluebirds.

Chcete vyrobit dvojitou dávku?

Zickefoose rád vyrábí dvojité šarže. K měření roztavených ingrediencí upřednostňuje použití kuchyňské váhy místo měření pohárků. Je mnohem snazší sledovat měřítko a do misky přidat jen 8 uncí sádla nebo arašídového másla, než to napěchovat do šálku, řekla. Samozřejmě budete potřebovat kalíšek na suché přísady, ale řekla, že je to hračka k měření. Pokud nemáte elektrický mixér, smíchejte přísady ručně. Takto Zickefoose řekla, že to udělala 15 let, než konečně dostala elektrický mixér.

Zde je video natočené manželem Zickefoose, Bill Thompsonem III, které ukazuje, jak ručně dělá velkou dávku Zick Dough. Thompson je vydavatelem časopisu Bird Watcher’s Digest a Zickefoose je přispěvatelem.

Fotografie Carolina wren: Julie Zickefoose

CS.AskMeProject