Zezelenáte, jíte gator?

gatorstick

Jíst místní, když jste venku, není tak snadné, jak tomu bývalo, i když jíte pouze jídlo vhodné pro danou oblastAtlantikpoukazuje na to, zkuste si objednat ústřice v Savannah, kde jsou tradičně chyceny, a je pravděpodobné, že si z Nové Anglie dostanete chovatelské ústřice. A jablka ve vašem novém anglickém jablkovém koláče se pravděpodobně pěstovala na Novém Zélandu.

Existuje však ještě jedna místní léčba, která se málokdy nachází daleko od místa, kde byla vyrobena: aligátor Louisiana. Pokud si myslíte, že zbarvení zeleně je synonymem pro místní stravování, pak by poslední bašta zeleného jídla mohla být Bayou.

TakeInsta-Gator Ranch, gatorová líheň v Louisianě, která sklízí vejce od divokých aligátorů a poté je vychovává za vše od hodinek po boty. A samozřejmě také k jídlu. Podle ranče Insta-Gator Jon Price je nejlepší gator maso v zadní části a pod touto obří prasklou čelistí. Ale je to maso z mocného, ​​ohýbajícího se ocasu, který obvykle dodává klasickou Louisiananskou smaženou svačinu, gator-on-a-stick.

Většina místních obyvatel tvrdí, že gator chutná jako kuře (překvapení!) A může být podáván stejně jako jakékoli jiné maso. V New Orleans to obvykle znamená v gumě, smažené nebo rozemleté ​​na klobásu. Můžete si také vyzkoušet několik čelistí, jako jsou Alligator Beignet Lacoste, Alligator Sauce Piquant nebo Alligator Primavera..

Aby věrnost místním způsobům zůstala, Insta-Gator Ranch také vrací bažiny, ze kterých se odebírá, tím, že znovu zavede mnoho svých pěstitelů do divočiny. Polospokojivý ekoturistika je také dobrým obchodem pro ranč a za malý poplatek si můžete hrát s dětmi. (Ne vaše typická zoologická zahrada.)

Ve světě s mezinárodní ekonomikou a skličujícím, nepřehlédnutelným potravinovým řetězcem je zábavná představa, že jediným místem, kde můžete stále vědět, co jíte, je bažina..

CS.AskMeProject