Zelené úspory: Vařte si vlastní zelenou kávu

main_coffee_0709

Některým se to líbí a v poslední době se naše radost z naší příliš často vlažné latte vychladla. Skromné ​​pohodlí, jako je skutečně čerstvá káva, a malé ekonomiky, jako ne vždy ve frontě a ostřelování na pohár, mohou v nejistých dobách vyplatit značné dividendy. Jak to je, dokonce i před vstupem na trh, jsme odložili latte tím, že jsme přemýšleli, zda byla naše pěnová hůlka na kavárnu dostatečně vyčištěná a mléko dostatečně horké, bakterie zabíjející tokely. Jsme riskantní averze, ano, a proto pokračujeme v elektronickém využívání našich možností kávy: Organické, spravedlivé obchodování, pěstování ve stínu a šetrné k ptákům, které prospívají životnímu prostředí a našemu potěšení a zároveň šetří peníze,-livařili jsme to sami. Výměna jednoho pravidelného „vysokého“ latte denně zeleným šálkem domácího vaření vám ušetří více než 1 200 $ ročně, podle počítadel fazolí v Good Earth Coffee.

Vyřazení šálků na papír pro váš oblíbený hrnek doma nebo nevyluhujících nerezových lahví v izolačních rukávech, dojíždějících hrncích a termocích na silnici, zkomplikuje 28 miliard odhozených papírových kávových šálků, které převrhnou naše skládky. A protože většina šálků papírové kávy je ošetřena hydroizolačním plastem, nerozkládají se. V špetku naplňte svůj opakovaně použitelný šálek v kavárně a pravděpodobně vám poskytnou slevu.

Ještě lépe, vařte si vlastní, aniž byste použili papírové filtry, a ušetříte tak náklady na jejich nákup i spousty stromů. Použijte skleněný francouzský lis. Do hrnce přidejte hrubo mletou kávu, naplňte horkou vodou, uzavřete víčkem a filtrujte píst, počkejte několik minut a potom jemně zatlačte píst dolů. The Bodum Chambordwon získal cenu Amerického kulinářského institutu za nejlepší francouzský kávovar v roce 2004. Zní to sexy,ne? Nejen to, můžete si vařit vlastní kávu ve vašem hrnku s Bodumovou praktickou littlestainless vložkou. Kapelové milovníky mohou použít opakovaně použitelné filtrační koše Braunmetal mesh.

Máme rádi víkendové ošetření latte, ale linky na našem místním francouzském horkém místě jsou odrazující dlouho, takže jsme v pokušení zkusit si vyrobit vlastní espresso a dušené mléčné směsi s tímto cenově dostupným malým strojem. V žádném případě nikdy nepijte kávu v miskách ze styrenové pěny, které mohou vyluhovat toxický chemický polystyren, který ve studiích na zvířatech způsobuje rakovinu prsu, varuje Fond rakoviny krve.

Copyright Environ Press 2008

CS.AskMeProject