Vyzkoušejte vegetariánskou stravu v pracovní den

Grilovaný lilek se sýrem, paprikou a rajčaty

Výzva pro vegetariánství

Pro většinu lidí chutná maso skvěle. Požádat je, aby šli studenou krůtu (har, har), je obrovská žádost. Vegetariánské hnutí se zaměřilo na prosazování binárního rozhodnutí. An "buď jste s námi, nebo jste proti nám" přístup. Důsledkem toho je, že jedlíci maso tento koncept buď okamžitě odmítnou, nebo se slibují, že později přijdou vegetariáni. A to "později" zřídka přichází.

Maso není to, co bývalo
Během posledních 50-lichých let se maso na našem talíři změnilo z ozdobného na hlavní. Stručně řečeno, změnila místa se zeleninou. Ve stejném období způsob, jakým jsme my "růst" maso je stále více neudržitelné (hospodárné zemědělství, používání antibiotik, více potravin mil a celkově neefektivní využití zdrojů). Výsledkem je, že se objem masa a jeho negativní důsledky vzájemně posilují, a proto se pro nás maso stalo obrovským problémem.

Návrh: Vegetariánská strava v pracovní dny

Paul McCartney nedávno prohlásil, že bychom měli všichni cvičit"Bezmasé pondělí “je skvělý nápad a zábavný meme, ale jeho dopad ve srovnání s tím opravdu bledne. Vegetariánství ve všední dny má pětinásobný dopad, což může být velkým podnětem pro vaše snahy o snižování stopy. Pokud jste vážně ve snižování své stopy, jednou týdně nedokončí svou práci.

Místo toho postupujte podle tohoto jednoduchého pravidla:Uložte si jídlo na víkend.

Je snadné sledovat. Je to binární. Je to významné (snižuje dopad o 70 procent). Není to příliš restriktivní. Ušetří vám to peníze. Je to dobré pro vaše zdraví. Můžete začít ještě dnes.

„Ale potřebuji maso, aby bylo zdravé!“

a) Vyzkoušejte tyto vegetariánské sportovce a znovu si to promyslete.

b) O víkendech stále můžete jíst nějaké maso.

c) Existuje spousta údajů o tom, že většina masa ve skutečnosti není pro vaše zdraví dobrá.

„Ale miluji chuť masa!“

a) Trvá to trochu víc práce, protože naše kulinářská kultura byla postavena kolem masa, ale chutné vegetariánské jídlo existuje – zde areseven chutné recepty, jak začít. Stále skeptický? Podívejte se na tyto chutné alternativy masa.

b) Stále se můžete těšit na víkendy.

c) Řezáním masa během týdne získáte zdraví, pomáháte životnímu prostředí a vykrmujete peněženku.

Když vezmeme v úvahu toto vše, může to být opravdu neomylný nápad. Zde je několik odkazů MNN, které vám pomohou začít:

  • Jak přežít svůj první měsíc jako vegetarián
  • 7 levných a snadných vegetariánských jídel
  • 5 vegetariánských chvostových receptů
  • 5 vegetariánských jídel, které se hodí k vínu
  • Cíle vyživovat mysl, tělo a duši
CS.AskMeProject