Vytvořte dýňový koláč bez BPA

main_pie_0415

Co je lepší než dělat dýňový koláč se svou rodinou? Ne, nedostávat koláč zakoupený v obchodě a jíst ho před televizí. Vytvářejte dýňový koláč bez BPA! Vzhledem k tomu, že v USA je téměř v potravinářských potravinách nalezena chemikálie narušující hormony, která je známá jako BPA, přeskočte v této sezoně konzervované ingredience a použijte tyto ekologické alternativy. Pro díkůvzdání jsme vytvořili tento recept od společnosti Diamond Organics a nahradili jsme konzervované čerstvé domácí dýňové pyré. Už nikdy nebudeme dělat konzervy, pokud jim můžeme pomoci!

Kupte si na farmářském trhu malou, něžnou dýni z ekologického cukru, nakrájejte ji na osminy, vyřaďte semena a pára nebo ji vařte. Ochlaďte, odstraňte pokožku a promíchejte. Presto, pyré! Nejen to, ale přesně 15 oz. nebo tak budete muset naplnit recept na hluboký talíř výše.

Můžete také použít dýňové máslo zabalené do sklenic, které se nevyluhují, z místních zemědělských trhů nebo z dýňové farmy ve vašem okolí, kterou můžete vyhledat pomocí vyhledávače lokální sklizně. Dvě dobré společnosti, které vyrábějí dýňové máslo, jsou Muirhead FoodsandLatimore Valley Farms.

Mnoho receptů na dýňový koláč požadovalo konzervované odpařené mléko. Každý, kdo vyrostl přes silnici z mlékárny, řekne blech a řekne vám, abyste použili silné, těžké organické smetany nebo sójové mléko, BPA, hormony a antibiotika bez obsahu. pokud nemůžete najít něco z místní mlékárny (viz Místní sklizeň, výše).

Vegani by neměli být ponecháni mimo chlad. Můžete použít sladké sójové mléko od společnosti Eden Foods, v aseptických kartonech bez BPA nebo použít tento koláč z dýně, který vyžaduje pouze dýňové máslo, sladidlo a koření..

Pro ty, kteří mají rádi pečení, a to nejennápadpečení, zde jsou pokyny probez vajec, veganskédýňový koláč náplň recept z GreenerPenny.com:

Ingredience

  • (pokud používáte dýňové máslo, ochutnejte před přidáním koření / cukru)
  • (světlice, řepka nebo kukuřice)

Odhady času

Čas přípravy:

Čas na vaření:

Celkový čas:

Instrukce:

  1. Smíchejte nebo zpracovejte, dokud nebude hladký
  2. přidat do skořápky koláče; a pečte alespoň 1 hodinu při teplotě 350 ° F, nebo dokud nevyjde čistý a nůž vložený do středu nevyčistí.

Dělá

Win-win: Jeden dýňový koláč od nuly a další způsob, jak poškrábat BPA ze seznamu!

Je to způsob, jak být skutečně v tuto chvíli. Plátek Zen. A kousek koláče.

Příběh Rachel Brownové. Tento článek se původně objevil v roce 2007Spoustav prosinci 2008. Příběh byl přidán na MNN.com.

Copyright Environ Press 2008

CS.AskMeProject