Vědci vymýšlejí ananas, který chutná jako kokos

Koktejl s ananasovou oblohou sedí na stole podél pláže

Někteří vědci vyvíjejí systémy čištění vody, které pomáhají obsluhovat vyprahlé populace, někteří vědci pracují na bojích s epidemiemi, které způsobují utrpení milionům lidí. Ale k úlevě barmanů a sklápěčů všude někteří vědci pracují na vytváření ananasu s kokosovou příchutí.

Australské ministerstvo zemědělství oznámilo, že je v závěrečných fázích vývoje nové odrůdy pineapplethat, která vyjadřuje výraznou chuť kokosu, podle Daily Mail. Agentura vyvíjí nové plemeno za posledních 10 let na výzkumné stanici v Queenslandu.

Nové ovoce bylo propůjčeno marketingem připraveným pepřovým názvem „AusFestival“. To, co má název „AusFestival“ společného s ananasem a kokosovými ořechy, nebylo odhaleno, ale můžeme předpokládat, že „pinenut“ nebude fungovat , a „cocoapple“ zní spíše jako zimní dezert než výbuch tropů. Takže AusFestival to je.

Ačkoliv vědci jasně unesou celou věc „hraní na Boha“ (mluvíme s vámi, záře v temných katinventorech), hybridní ovoce, jako je AusFestival, má dlouhé dědictví a není tam žádná skutečná genetická strojírenství. Asi před 100 lety Luther Burbank hybridizoval švestky a meruňky, aby vynalezl švestku. Současně Walter T. Swingle překročil mandarinky a grapefruity, aby přišel s tangelos, jeden z prvních, kdy nové ovoce získalo komerční uznání. Grapefruity, máta peprná a borůvky jsou jen některé z mnoha dalších hybridních plodů.

Ačkoli v těchto dnech jsou příliš často nejlepší vlastnosti textury a chutí vyprodukovány z produkce ve prospěch vlastností, které vytvářejí srdečnější a komerčně životaschopnější produkt (větší trvanlivost při přepravě, delší trvanlivost na trhu atd.), Ale nový kokosový ořech – ananas je řekl, aby byl docela chutný.

"Ochutnávací testy nám říkají, že AusFestival je vítěz – má tuto krásnou kokosovou příchuť, kterou nenajdete v žádném jiném ananasu v Austrálii, “řekl zahradník Garth Senewski pro Australian Broadcast Corporation. Senewski řekl, že vědci se původně nepokusili vytvořit ananas, který chutnal jako kokos. Byli „hledali pěkně ochucený ananas… pro rozmanitost sladkých, nízkých kyselin a aromatických látek,“ řekl Australian Broadcast Corporation.

Ačkoli prozatím, milovníci pina colada nejlépe udržují zásoby na Coco Lopez; nové ovoce nebude komerčně dostupné další dva roky. Mezitím možná vědci přijdou na to, jak do své nové směsi přimíchat temný rum.

CS.AskMeProject