Sněz mě! Tohle je tvůj mozek na cukru

Ve své nové knize, "Proč diety selhávají," Neurovědec a výzkumný psycholog Columbia University Nicole Avena odhaluje, že je návykový návykový; což nemusí být překvapením pro každého, kdo utrpěl neúprosné kňučení astubborn sladkého zubu.

Při pokusech na potkanech zjistila, že přejídání potravin likesugarcan ve skutečnosti vede ke změnám v mozku, které se podobají závislosti.

Avena vysvětluje, jak nám cukr dává hit dopaminu – jedné z klíčových složek v systému odměn mozku.Dopamin je důvod, že alkohol, tabák a hrdinka mohou být pro mnohé tak neodolatelné.

A zatímco cukr nenabaluje stejný dopaminový punč, který užívají více návykové léky, příliš mnoho sladkých věcí může mozek vrazit do přetěžování, což vede ke ztrátě kontroly, chutě a zvýšené toleranci k cukru. To vše může vést k problémům.

Morální příběh? Osoby citlivé na cukr by měly postupovat opatrně; jinak, jak uvádí NPR’s Eliza Barclaypoints, „existuje docela dobrá šance, že váš mozek začne hlasitě a často požadovat cukr. A pravděpodobně jsme lepší, kdybychom v hlavě nenašli další hlas. “

Avena vytvořila toto šikovné video se skvělými vizuály, které vysvětlují účinky cukru na mozek; sledujte to zde:

CS.AskMeProject