Skořice by mohla být klíčem k spálení některých tukových tuků

skořice

Pokud již cítíte zpřísnění pasu v očekávání letošních svátků, máme pro vás několik dobrých zpráv. Nový výzkum z University of Michigan Life Sciences Institute zjistil, že existuje jedno společné koření z dovolené, které by mohlo pohodlně působit proti ročním nárazům, uvádí MedicalXpress.

Ukazuje se, že skořice má úžasnou schopnost zvýšit váš metabolismus, bojovat proti obezitě a dokonce zabránit hyperglykémii. Možná není náhodou, že jsme toto delikátní koření vložili do tolika našich prázdninových dobrot.

Zdá se, že klíč ke schopnostem skořice spočívá v esenciálním oleji skořicovém, což je původcem této výrazné chuti.

"Vědci zjistili, že tato sloučenina ovlivňuje metabolismus," řekl Jun Wu, jeden z vědců ve studii. "Chtěli jsme tedy zjistit, jak – jaká cesta by mohla být zapojena, jak to vypadalo u myší a jak to vypadalo v lidských buňkách."

Pro tuto studii Wu a její kolegové aplikovali cinnamaldehyd přímo na lidské tukové buňky známé jako adipocyty. Buňky okamžitě reagovaly na léčbu zvýšením exprese několika genů a enzymů, které zvyšují metabolismus lipidů. Tukové buňky v podstatě způsobily, že tukové buňky spalovaly uloženou energii, čímž pomáhají předcházet biologickému mechanismu, který způsobuje, že se tuk.

Ačkoli to není první studie, která by prokázala metabolické schopnosti skořice, je první, kdo aplikuje léčbu skořicovým dehydratací na lidské – na rozdíl od hlodavců – tukové buňky..

Není jasné, co přesně tento mechanismus znamená, takže vědci varují před použitím předávkování skořicí, aby působili proti množství kalorií, které hodláte konzumovat v této sezoně. Například, to není žádná omluva, aby se sami sebe na jinak nezdravé občerstvení, jako jsou skořice buchty. Ale další posypeme sem nebo tam nemusí být špatný nápad.

Skutečnost, že skořice je v potravinářském průmyslu již tak často používána, by mohla učinit mnohem pohodlnější, nemluvě o chutnější, vehikulu pro léčbu obezity a dalších souvisejících nemocích, než u tradičních drogových režimů. Vědci jsou optimističtí, že jejich zjištění by mohla vést k mnohem efektivnější léčbě.

"Skořice je součástí naší stravy již tisíce let a lidé si ji obecně užívají," řekl Wu. "Pokud tedy může pomoci chránit před obezitou, může nabídnout přístup k metabolickému zdraví, který je pro pacienty snáze dodržitelný."

Studie byla zveřejněna v časopise Metabolism.

CS.AskMeProject