Od misek na zrno až po nudle a zeleninu je zřejmé, že misky jsou v dnešní době předběžné talíře. Pro některé je jídlo v misce nejlepší v tradičním komfortním jídle, zatímco jiní říkají, že mísy jsou jejich nejlepší výběr, protože vytvářejí snadnou kontrolu porcí a pohodlí.
Jíst z misky druh triků mozek, říká Jennifer Johnson, šéfkuchař a zakladatel Hip Chick Farms, organické kuřecí prsty značky v Sebastapol, Kalifornie.
"Části lze lépe ovládat v misce, vše je kondenzováno a má iluzi, že je plnější," Johnson říká. "Na talíři je jídlo více rozprostřeno, zdá se menší ve srovnání s velikostí talíře, a proto se lidé cítí více nakloněni nakládat své talíře ještě více."
Takže až budete příště porovnávat nádobí, zvažte toto: Stejná část jídla v misce se zdá větší, než když je umístěna na standardní talíř.
"Kontrola porcí je nezbytná pro každého, kdo usiluje o změnu své stravy nebo jen o snížení tendence k přejídání," Johnson říká. "Jednoduchá změna z talířů na misky může výrazně změnit způsob, jakým jíte."
Pro Katie Proctor, registrovaného dietologa a zdravotnického trenéra v Denveru, je sáhnout po misce v době jídla jen dalším způsobem, jak Američané přizpůsobují a experimentují s tím, co jedí.
"Formát mísy umožňuje míchat a přizpůsobovat to, co máte v náladě k jídlu," ona říká. "Jednoho dne můžete použít rýži, sladké brambory a brokolici a udělat z ní kari misku a další misku s chipotle burrito. Nemáte stejná omezení jako mísa, jakou byste měli, kdybyste si objednali pravidelný talíř něčeho v restauraci."
Jedinou námitku: Vaše mísa může být strašně bohatá na kalorie, i když je každá jednotlivá ingredience stále dost zdravá. Chcete-li udržet své jídlo co nejvíce vyvážené, vyberte jeden komplex uhlohydrátů (jako je hnědá rýže), jeden libový protein (jako je grilované kuře) a tuny zeleniny, říká Proctor. Poté vyberte zvýrazňovač chuti.
"Ať už je to omáčka, guacamole nebo sýr, chcete si vybrat jen jeden," Říká Proctor. "Nepřidávejte je všechny."
Misky také zvýšily barevný podíl našich jídel, říká Edwina Clarková, dietologka a vedoucí výživy a wellness v místě receptu Yummly..
"Misky na zrno, misky na nudle a zeleninové mísy proměňují jídla veggie silná v umělecká díla, která přitahují i ty nejoddanější milovníky masa," Clark říká. "Vegetariáni se zaměřují na kalorie a nabízejí nespočet živin podporujících zdraví, včetně vlákniny, vitamínu A, vitamínu C, folátu, vitamínu K a draslíku."
Nakonec jsou kutilské misky ideální i pro rodiny s dětmi.
"Mísu lze přizpůsobit tak, aby sloužila každému členovi rodiny poněkud odlišnou verzi, přičemž nechává věci, které nechtějí, a hromadí věci, které chtějí.," říká Robin Asbell, autor několika knih, včetně "Velké misky jídla," publikování v květnu. "Můžete připravit ingredience a jíst jídlo samostatně, po jedné misce najednou nebo sdílet se skupinou."
