Proč jsou avokáda tak malé?

Malé avokádo

Pokud máte rádi všechny věci roztomilé a malé – prasátka, dětské pandy, mikrogreeny – pak letošní avokádo Hass je pro vás to pravé. Stejně jako verze hraček svých bývalých já, stovky tisíc stromů v jižní Kalifornii nenabízejí nic víc než malé ovoce, některé drobné jako golfové míčky.

"Nikdy si nepamatuji období, kdy všichni diváci byli tak malí, a to je více než 30 let v podnikání," Charley Wolk, přední kalifornský expert na avokádo, řekl agentuře NPR.

Většina zpráv uvádí, že plody jsou přibližně o 30 procent menší než průměrná – a optimální – hmotnost osmi uncí. Pěstitelé říkají, že letošní avokádové váží pět až šest uncí; ačkoli zákazníci kupují teensy avokáda, kteří váží méně než tři a někdy méně než dvě unce.

Co je tedy na vině za klesající ovoce? Mimořádně rostoucí rok s nízkými zimními srážkami na začátku roku 2012, nekonzistentní činností včel během jarního květu a od té doby hojným množstvím nepřiměřeně chladného a oblačného počasí; vše, co přidává do wimpy avokáda.

Ale milovníci avokáda si mohou odpočinout snadno. Letošní plodina skutečně přinese více individuálního ovoce a příští rok by měla vést ke sklizni větších avokád. Do té doby mají elfí avokádové malý rozdíl v chuti a kvalitě; ujistěte se, že kupujete navíc.

CS.AskMeProject