Odpad ne, nechci: Potápěči městské skládky recyklují na novou úroveň

dumpster diver

Je to první teplá noc nového roku po kouzlu chladného únorového chladu a chodím v nízkopodlažní rezidenční čtvrti v New Yorku, kde se často nenacházím: Murray Hill. Je to tichý sektor města, kde mnoho nedávných vysokoškolských stupňů má tendenci se shromažďovat. Docela čisté. Spousta restaurací a lahůdek pro labužníky. Tentokrát ve středu večer trochu prázdná.

Ale malý dav se shromáždil před obchodem s potravinami D’Agostina na třetí třídě. Pracovníci obchodu rozložili jasné plastové sáčky na odpadky a vysoká žena s dlouhými hedvábně hnědými vlasy zvedla ruku, aby umlčela skupinu. “Několik základních pravidel,” říká. “Zkuste nechat věci čistší, než jste je našli.” Nepohazujte. Až budete hotovi, ujistěte se, že jste si zavazadla opět svázali. “

Asi dvacet lidí (většina z nich je ve věku do 35 let, Benettonova reklama na etnickou rozmanitost) se začne hrabat skrz pytle. Zavěsím se a dívám se. Toto je „trash tour“ – kolektivní snaha o potápěčské dumpsterské souboje koordinovaná místními freegany, skupina odhodlaná minimalizovat dopad na životní prostředí bojkotováním hotovostní ekonomiky. Nebo, jak tento konkrétní svobodný kolektivní stát na své webové stránce (freegan.info), členové používají „alternativní životní strategie založené na omezené účasti v konvenční ekonomice a minimální spotřebě zdrojů“.

Freegans se podílejí na množství odpadu vytvořeného v této zemi a inspirovaném potenciálním dopadem opakovaného zneužívání jiných lidí, účastní se mimokapitalistických aktivit, jako je hledání potravy, dřepání (v opuštěných budovách bez nájemného), výměnná setkání, dobrovolná nezaměstnanost, sdílení jízd (ano, jiní to nazývají carpooling) a dokonce recyklace kol.

Je to jednoduchý nápad založený na odmítnutí představy, že vždy potřebujeme nové věci, a na překonání plánovaného zastarávání (když společnosti vědomě navrhují produkty, které se stanou zastaralými, což nás nutí kupovat nové). Freegans odmítají dokonce zelený konzumerismus – vaše konopné kalhoty a recyklované skleněné dlaždice stále vyžadují, abyste zaplatili – protože freeganismus není jen o politice. Jedná se o kvalitu života: Pokud kupujete méně, můžete pracovat méně.

Nikdo neví, kolik lidí se tohoto hnutí účastní. Freegan.info je jednoduše webová stránka svobodných měst v New Yorku; v Rusku, Norsku, Austrálii, Německu, Francii a po celé USA existují i ​​další takové weby, ale skupina nemá žádné institucionální hierarchie ani oficiální ředitele. Samotný termín (je to kombinace „zdarma“ a „veganské“) může být zavádějící; někteří z veganské komunity to chápou jako „vegan, který bude jíst maso, bude-li zdarma,“ říká Adam Weissman, 28 let, mluvčí skupiny New York.

Weissman, který udržuje webovou stránku skupiny a pomáhá organizovat aktivity, žije doma se svým otcem a prarodiči v předměstí New Jersey, aby se na plný úvazek věnoval problematice freeganů. “Co se děje s bydlením doma?” Zeptá se. Je to jistě jeden způsob, jak se vyhnout nárůstu výšek v New Yorku a je čistší než dřepnout.

Freegans do jisté míry berou v úvahu čistotu. Freegan.info zveřejňuje tipy pro bezpečnost potravin pro skauty: odolat masům, klíčkům a melounu, varovat na místě a „drž se dál od všeho, co někdo začal jíst, protože člověk může získat přenosné nemoci, jako je hepatitida.“

Jinak však členové nejsou vybíraví, co zachraňují. “Mnoho svobodných nevidí žádný významný morální rozdíl mezi veganskými botami vyrobenými v manufaktuře a ručně vyráběnými z kůže,” říká Weissman, který nosí vychytaný khaki a méně než hezký akrylový svetr. Vysvětlení vysvětluje, že když kupujeme zboží, a nikoli je vyplachujeme, spoluviníme se na schvalování materiálů, které společnosti používají, nebo způsobu, jakým vyrábějí své výrobky. “Tyson Chicken je jedno, jestli si koupíme [jejich drůbež], abychom si zahráli volejbal s jídlem nebo jedli, pokud jim dáme peníze.”

Takže to nemusí být nutně nejzdravější lidé nebo nejlépe oblečené. A navzdory skutečnosti, že vždy nemají práci, neplatí nájemné a nekupují, nejsou ani líní. Je to tvrdá práce, která obviňuje kapitalismus celý den.

Newyorčané jsou docela zvyklí, když v ulicích vidí obtěžované nádoby. Mnoho lidí bez domova a bez práce hledá píce na láhve a plechovky, aby si vydělali peníze tím, že je přivede do recyklačního střediska, ale pohled na tuto konkrétní skupinu způsobí, že někteří kolemjdoucí udělají dvojnásobné zabití – vykořisťovatelé jsou čistí a mladí a alespoň nováčci jsou pěkně oblečeni. Dnes večer, téměř polovina návštěvníků davu, mezi nimi tři kluci ze švýcarského veřejného rozhlasu, žurnalistka major z Westchesteru, studentka fotoreportéru z Mezinárodního centra fotografie a student antropologie z NYU, který provádí studii o městských úklidech. Freegans nám umožňují účastnit se, abychom mohli šířit jejich poselství, ale nechtějí se nechat mylně chápat jako děti střední třídy, které se potápějí za kopy – dělají to pro změnu a záchranu světa.

Žena, která sportuje tradiční béžové a zlaté šaty a blonďatá bělidla určitých obyvatel East Side, se na chvíli zastaví a sleduje a nakloní hlavu na stranu. “Ach, protestují,” říká. Do jisté míry jsou to: Freegans namítají vzpurnou nesoulad mezi množstvím odpadu v této zemi a počtem hladových lidí. Studie University of Arizona z roku 2004 zjistila, že 40 až 50 procent veškerého jídla připraveného ke sklizni se vyhodilo, zatímco více než 11 procent amerických domácností má hladové členy rodiny. Zdá se však, že tato konkrétní skupina nezahrnuje hladové nebo bezdomovce. Je tu knihovník, architekt, filmař a jeden mladý muž, který říká: „Jsem nezaměstnaný podle výběru. Bydlím s rodiči, takže nemusím platit nájemné. “

Makeup skupiny osvětluje okouzlující quagmire: jak aplikovat freeganské filozofie jak na průměrného Američana (který sní o novějších, větších, lepších), tak i na hladové a bezdomovce. Svobodní lidé mohou tyto trashové zájezdy částečně přerušit kvůli čistým a vzdělaným členům skupiny; je nepravděpodobné, že by majitelé obchodu s potravinami nebo policie tak akceptovali, kdyby se lidé, kteří v podzemní dráze chodili do podzemí, pustili skrz jejich odmítnutí.

“V New Yorku není policie úplně zajímá, co děláme,” říká Weissman. “Jsou příliš zaneprázdněni zatýkáním cyklistů, aby se o nás starali.” (Poukazuje na zákrok proti cyklistům kritické mše, o kterém hovoří v říjnu / listopadu 2005, číslo Plenty.) Úspěšní, protože jsou čistí a opatrní – pokud odejdou nepořádek, obchody dostanou tiket hygienickým oddělením a nebudou již pojímat jejich městské píci – a také proto, že jsou spolu. “Přidává to určitý stupeň legitimity,” říká Weissman. „Pokud to komunita podporuje, je to mnohem méně podivné.“ Když Weissman prochází samotným odpadkem, říká, že mu lidé vždy dávají peníze nebo si někdy kupují jídlo. “Cítí se strašně uražený, když nebudu brát jejich párek v rohlíku.”

Dnes jsme vykopali košíčky, kelímky ananasových plátků, celozrnný chléb a mnoho svazků banánů, dokonce ani dost hnědé na pečení. Rekultivace jídla „by neměla být považována za formu patologického sociálního selhání,“ říká Weissman. “Tato údajně radikální myšlenka žít s odpadem jiných lidí existuje, dokud je odpad.”

Zdá se, že v některých ohledech funguje. Když starší pán uklouzl nějaké banány do kufříku, ptám se, jak slyšel o trashovém turné. “Právě jsem se zastavil, protože jsem viděl banány,” říká. “Nejsem s nimi.” Muž představuje malé vítězství pro Freegans: Když se průměrný, dobře zaměstnaný New Yorker cítí volně na dumpsterdive, stigma byla skutečně odstraněna.

Až na to, že to pro mě docela nefunguje. Volný regál jménem Janet Kalish zvedne tašku a podá mi ji. „Banán?“ Ptá se. Ale já jsem ochromen, konfrontován se svými vlastními kulturně zakotvenými představami o odpadcích: Toto je plýtvání a nesmí se spolknout, přestože před třiceti minutami byly ty jahody a ovesné sušenky na polici obchodu, a tedy naprosto dobré. No tak, říkám si, je to banán. Sotva může být něco bezpečnějšího na občerstvení, s ovocem bezpečně zasunutým pod kůži.

Ale když přijde na žvýkání odpadků – i odpadků, které byly smeteny pouze po dobu pěti minut a nejsou znečištěny mlýnky na kávu a špinavými ubrousky – přiznávám, že jsem úplně vyděšená. Vyrostl jsem na sobě všechny hand-me-downy a nakupoval v Armádě spásy, dlouho předtím, než ročník byl elegantní. Ale ani u našich nejchudších, moje rodina nejedla z popelnic.

Cindy Rosin, učitelka environmentálního umění a sedmiletý veterán potápění na volném dumpsteru, mě uznává. “Naučila jsem se, že odpadky jsou špinavé – jakmile je to v odpadu, nedotýkáš se ho,” říká. “Ale to není pravda.” Není to špinavé. Není to odpadky a není to špatné. Je to stejné jako to, co máte v lednici. “Je pravda, že budu pít mléko den nebo dva po uplynutí doby použitelnosti a ten malý pohmožděný bod na jablku vyříznu bez druhého přemýšlení..

“Jo, jasně,” řeknu Kalish. “Dej mi banán.”

“Vezměte tři,” říká.

Sledují nás dvě mladé ženy s taškami Balenciaga a dlouhými cigaretami. Tsk-tsk a říkají: „Je tu jen tolik odpadu,“ ale odmítají nabídku balíčku sotva vrásčených cherry rajčat. Jím banán – jo, chutná jako banán – a vstrčím zbývající dva do mé tašky.

Jakmile jsme důkladně vyčerpali odpadky D’Agostina, zamíříme dva bloky na jih k Gristede. Tlak je nyní na vzestupu, jak se popelářský vůz ohlásil zavrčením. Běháme, snažíme se ho překonat, ale ukáže se, že jde o recyklační náklaďák a vůbec nejde o zboží podléhající zkáze..

Samozřejmě existuje mnohem více jídla, než si může nést kdokoli z nás. “Doporučujeme lidem, aby brali více, než mohou použít, a hledali jiné, kteří mohou jídlo použít,” říká Weissman. “Chceme podporovat kulturu dobrovolného sdílení, spíše než mýtus nedostatku, že není dost pro každého.”

Pán, který zastavil banány, zvedl balíček ovesných sušenek, zamyšlel je, zastrčil je pod paži, změnil názor a vložil je zpět do pytle na odpadky. “Při druhé myšlence,” říká, “vypadají, jako by chutnaly jako sláma.”

Těžko vidím, jak bude-li tak málo z nás ochotno nakupovat v popelnicích, budou svobodní lidé někdy schopni vyřešit společenské a environmentální problémy, které se chystají řešit. Weissman však říká, že lidé přijdou za svobodným povoláním jako o nezbytnosti. “To nemusí být otázkou výběru tohoto životního stylu,” říká. “Je možné, že teď žijeme tímto způsobem, nebo se ocitneme později v chaosu.”

Když jdu zpět do metra a dva banány jsou uloženy v mé tašce, jsem ohromen hladem; Stýskalo se mi večeře. Mohl bych si dát svačinu na kuřecím rožku nebo dánském kruhu, mixu organických salátů nebo chmurných avokádů. Místo toho se zastavím u bodega a kupuji pytel s arašídy ve výši $ 1, rozhlížející se kolem sebe, abych se ujistil, že mě žádný freegans nevidí.

V metru umístím své dva banány na popelnici, jako to dělám s novinami, pro případ, že by je chtěl někdo jiný. Pořád chodím po nástupišti a pak vidím bezdomovce, jak se popadá v jiném popelnici. Koše metra samozřejmě nejsou žádné koše s potravinami – tam by mohly být části těla pro vše, co víme. Koše voní jako, dobře, koše, a muž voní horší.

Sleduji své kroky, vytáhnu banány a podám mu je. Je tak vděčný, široký úsměv a děkuje mi. Svým způsobem jsem udělal to, co chtěli svobodní lidé, vzal jsem víc, než jsem mohl použít, a předal to dál. “Žádný problém,” řeknu muži. “Nechtěl bych, aby šli plýtvat.”

Webové zdroje pro smýšlející koše

Chcete vyzkoušet potápění Dumpster, ale nemůžete přesvědčit své přátele, aby se zúčastnili? Překontrolovatdumpsterdiving.meetup.comspojit se s obrovskou komunitou popelářů. Pokud nejste úplně připraveni na lov odpadků v reálném světě, zkuste tofreecycle.org, virtuální úklidový server, kde uživatelé uvádějí položky, které rozdávají, nebo požadují věci, které potřebují. A pokud si nejste jisti, že se všemi těmi koši, jakmile to zvládnete, získejte tipy pro vytváření projektů nagoddessofgarbage.comamake-stuff.com/recycling/.

Lisa Selin Davis

Špína na potravinovém odpadu

V USA se ročně vyprodukuje 26 milionů tun potravinového odpadu – nečištěné jízdné ve výši 43 miliard USD.

Méně než 3 procenta tohoto odpadu se regenerují pro použití jako kompostování a krmení zvířat.

Průměrná domácnost vyhodí ročně asi 470 liber potravin, nebo 14 procent všech poživatin přineslo domů.

Průměrná čtyřčlenná rodina vyhodí 590 $ ročně jen z masa, ovoce, zeleniny a obilných výrobků.

15 procent z tohoto odpadu zahrnuje neotevřené výrobky, které nikdy nevypršely datum expirace.

Snížení potravinového odpadu na polovinu by mohlo snížit využití skládek, vyčerpání půdy a používání zemědělské chemikálie o 25 procent.

Statistiky z Food Policy Institute a Timothy W. Jones, University of Arizona.

Co se stane, když 1000 lidí přestane nakupovat?

Na Nový rok 2006, San Francisco rezident John Perry přestal nakupovat, studená krůta. 42letý spolupracovník v oblasti marketingu a komunikace je jedním z zhruba tisíce lidí na celém světě, kteří ten den nakopali zvyk v rámci skupiny, která není spotřebitelem s názvem The Compact (sfcompact.blogspot.com). Síť založená v San Franciscu se zavázala, že po dobu jednoho roku nic nekoupí, kromě sponek, jako jsou potraviny, výrobky související se zdravím a (uklidňující) spodní prádlo. Nákupy použitého zboží jsou také povoleny, protože nepřidávají do světa žádné další nepořádky. Více pravoslavných postav odmítá jíst v restauracích a věří, že jsou zbytečné; někteří lidé dokonce hledají alternativy k toaletnímu papíru.

Zakladatelé skupiny (mezi něž patří Perry, jeho partner a několik přátel) tvrdí, že jejich primární motivací byla touha omezit plýtvání. Pro Perryho to začalo, když se dobře podíval na všechny zbytečné předměty ve svém domě. Ostatní členové vidí výzvu jako způsob, jak ušetřit peníze, protestovat proti maloobchodu a dokonce vyléčit vyznávané nákupní závislosti..

Ale postavy zjistily, že není vždy snadné být zelený. Skupina byla rozhořčena konzervativními i liberálními komentátory, kteří podkopávají americkou ekonomiku a nejsou dostatečně angažováni v jejich věci. Perry nechtěně řídí své auto, stejně jako zakladatel Kate Boyd (který provozuje její na bionaftu), oba poukazují na to, že jejich záměr stát se postavami byl jednoduše omezit nové nákupy na rok, nikoli úplně změnit jejich způsob života. Jeden blogger spekuloval v nedávném příspěvku, že „členové The Compact jsou bezpečně vyšší třídy, již vlastní vše, co by mohli chtít nebo potřebovat, a dělají to z potřeby dát smysl jejich jinak nevýrazné existenci.“

Zakladatelé skupiny, i když – většina z nich jsou střední třídy a provozují gamut z hlediska etnického původu – trvají na tom, že se Kompakt nenarodil ideologickou nadřazeností, elitními stupni ani touhou zahájit mezinárodní hnutí. “Rozhodně se nesnažíme vytvořit hnutí,” říká Perry. “Nikdy jsme neřekli, že jsme dokonalí, jen jsme řekli:” uděláme svou věc. “

– Tiffany Martini

Městští mrchožrouti jdou na špičkové technologie

Loni v listopadu opustil James Nachlin, 34letý newyorský městský občan s titulem informatika a podivnou podobností s Benem Stillerem, lukrativní kybernetickou práci a začal trávit více času odpadky – nebo odpadky, protože to raději nazývá odpadky. . Pro ty, kteří ho znali, to nebyl šok. Nachlin (který má jizvu na pravém stehně z netěsné baterie, kterou kapil ve čtyřech letech), byl po většinu svého života dumpster-diver.

Až donedávna bylo hledání pokladů v koši osobním potěšením. Poté, co si před rokem koupil telefon s fotoaparátem, měl Nachlin při jízdě na recyklovaném kole epifanci: mapování odpadků. Během několika měsíců byl web garbagescout.com spuštěn a rychle šířil informace o tom, kde se město nachází..

Funguje to takto: Jste na cestě domů a na chodníku vidíte něco zajímavého. Poté, co potvrdíte, že je to zdarma k pořízení, vyfotografujete obrázek a pošlete jej e-mailem spolu s popisem a adresou na adresu garbagescout.com. Během několika minut se váš nález objeví na mapě pokladu na webu, která pomocí planoucích ikon koše označuje nejnovější objevy – a odpadky honí La-Z-Boy se skvrnami od kávy na Crescent a Third.

Sedmiměsíční stránka nyní dostává více než 10 000 zásahů denně, což vede k inovativnímu městskému recyklačnímu jevu. Nachlin nedávno přidal mapy pro oblast San Francisco Bay Area a Philadelphia a doufá, že se bude i nadále rozšiřovat do dalších amerických měst, kde jsou podmínky pro vyhledávání vhodné. “Místa, kam lidé jezdí všude, také nefungují,” vysvětluje. “Pokud jedete, nemáte čas hledat věci.”

Nachlin věří, že jeho stránky se zaměřují na nepříjemnou neefektivitu v dodavatelském řetězci: „V jedné části města někdo vyhodí něco přesně v okamžiku, kdy někdo kupuje totéž někde jinde.“ Doufá, že oba pomůžou potenciálním dumpster-potápěčům ve svých snahách o vyhledávání a přimět uživatele, aby zvážili, co je v popelnicích jiných lidí – stejně jako jejich vlastní.

– Charles Bethea

CS.AskMeProject