Můžete zmrazit kávový krém na dovolenou? Ještě něco divného, ​​co můžu zmrazit?

Otázka: Je to znovu ten roční rok! Můj obchod s potravinami v okolí je konečně zásoben všemi mými oblíbenými krémovými chutěmi na dovolené – věci jako vaječný likér, perník a dýňové koření! Je tu něco o svátečním tvůrci, který pro mě sezónu opravdu oživí. Já vím, já vímJsem povrchní a možná trochu šílený. Ale každý rok si vychutnávám posledních pár kapek své kávy Peppermint Mocha přicházejících v lednu a přemýšlel jsem – možná existuje způsob, jak si užít dovolenou po celý rok! (Alespoň pokud jde o mou kávu, to je….). Takže moje otázka zní: Můžete zmrazit kávový krém? Bude to chutnat stejně dobře v květnu jako v prosinci?

A:Skvělá otázka. Často jsem se divil, že sám, když jsem usrkával své perníčky latte v mých červenobílých flanelech PJ v chladném prosincovém ránu. Naštěstí pro nás oba je odpověď znějící ano! Většina krémů na ně bude mít varování „Nezamrznout“ a já musím být upřímný – nejsem si jistý proč. Možná proto, že vždy chtějí, abyste si koupili čerstvý krém, ať už je v prodeji nebo ne. A jak ví každý kávový oddaný, je krém za každou cenu nezbytný.

Ale s mrazivým krémem není nic špatného. Udělal jsem to sám a nevšiml jsem si trochu rozdílu v kvalitě nebo vkusu.

Ve skutečnosti mnoho lidí, které vím, zmrazuje mléko, abych se vyhnul problému s vyčerpáním v poslední chvíli (nic horšího než naplnění misky ovocných oblázků a otevření ledničky, jen aby si uvědomil, že půl galonu, který byl včera plný, nikde nenajdete) ). Někteří doporučují vylít šálek nebo tak dříve, než ho zmrazíte, aby se zabránilo explozi mléka v mrazničce (to proto, že tekutina expanduje, když zamrzne). Nejprve jsem ale zamrzl bez mléka, aniž jsem cokoli vylil, a neměl jsem žádné exploze. Je třeba také poznamenat, že mléko se po zmrazení často změní na nažloutlou barvu, ale nebojte se – bude znovu bílé, jakmile rozmrazí.

Věřím, že o něčem jiném můžete zmrazit: Vejce, ale ne v jejich skořápce. Stačí smíchat dohromady tucet vajec a potom nalijte směs do jednotlivých misek na kostky ledu. Nejste si jisti, proč byste to chtěli udělat, ale lze to udělat.

V našem domě rádi nakupujeme hromadně a poté zmrazíme nejrůznější věci. Naše oblíbené jsou sýry – nakrájené na plátky i na kousky a jakýkoli druh masa. Můžete dokonce zmrazit deli maso.

Jedna věc, kterou ráda dělám, abych ušetřil čas, je udělat arašidové máslo a želé sendviče mého syna předem a jednotlivě je zmrazit. Vím, že to vypadá, že to nez ušetří spoustu času, ale když se snažíte ráno vyrazit ze dveří se dvěma batolaty, jedním dítětem a ve skutečnosti se dostat do školy před obědem – každá druhá se počítá!

Takže si odpočiňte – a jděte do toho a kupte si všechny krémy na dovolenou, které chcete! Pojďte na jaře, budete si užívat dýňového koření latte, zatímco váš soused tam musí trpět lískovými oříšky. Šťastné svátky!

– Chanie

CS.AskMeProject