Konzumace fermentovaných potravin může snížit sociální úzkost

Sklenice nakládaných a fermentovaných potravin

Není žádným tajemstvím, že fermentované potraviny jako kimchi, okurky a zelí jsou pro vás dobré. Bylo zjištěno, že fermentované potraviny, které jsou plné probiotik, zlepšují zdraví trávicího traktu a mohou být dokonce užitečné při léčbě problémů, jako je vysoký krevní tlak, úzkost a ekzém..

Nová studie nyní naznačuje, že mladí dospělí, kteří jedí fermentované potraviny, vykazují méně příznaků sociální úzkosti a spojují duševní zdraví se zdravím střeva. Děti, kterým se nejvíce pomáhá? Ti, kteří mají genetické riziko pro sociální úzkostnou poruchu.

Profesoři z College of William and Mary a University of Maryland School of Social Workteam se vyplnili dotazníku pro createa, který byl dán asi 700 studentům. Byli požádáni o spotřebu fermentovaných potravin za posledních 30 dní. V zájmu měření proti jiným zdravým návykům se vědci také ptali, kolik ovoce a zeleniny jedli studenti a jak často cvičili.

"Tato studie ukazuje, že mladí dospělí, kteří mají sklon k úzkosti, hlásí menší sociální úzkost, pokud často konzumují fermentované potraviny s probiotiky.," řekl profesor psychologie Matthew Hilimire. "Tyto počáteční výsledky zdůrazňují možnost, že sociální úzkost může být zmírněna nízkorizikovými nutričními intervencemi, ačkoli je třeba dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda zvyšující se probiotická spotřeba přímo způsobuje snížení sociální úzkosti."

Vysvětlila Hilimire, "Je pravděpodobné, že probiotika ve fermentovaných potravinách příznivě mění prostředí ve střevech a změny ve střevech zase ovlivňují sociální úzkost. Myslím, že je naprosto fascinující, že mikroorganismy ve vašem střevě mohou ovlivnit vaši mysl."

Fermentovaná jídla nebyla jediným dobrým lékem nalezeným v odpovědích v dotazníku. Vědci také našli souvislost mezi cvičením a sníženou sociální úzkostí.

Tato studie je první z řady hloubkových průzkumů spojení mysli a střev, říká Hilimire.

"Předpokládáme-li, že při experimentálním sledování budou podobná zjištění, navrhlo by se, že byste mohli rozšířit tradičnější terapie (jako jsou léky, psychoterapie nebo kombinace těchto dvou) o fermentované potraviny – změny v stravování – a také cvičení.."

Vědci také chtějí udělat další výzkum, aby zjistili, zda existuje souvislost mezi konzumací fermentovaných potravin a příznaky autismu.

Jaké fermentované potraviny byste tedy měli přidat do své stravy? Zde jsou tři jednoduché, které pravděpodobně najdete na polici v místním supermarketu.

Sauerkraut: Tento oblíbený míčový park, tradičně používaný pro nejlepší párky v rohlíku, hamburgery a reubeny, je dobrý probiotikum, obsahuje vitamíny C, pomáhá v boji proti vředům a má vlastnosti boje proti rakovině..

Kimchi: I bez fermentačního procesu je pro vás tato korejská mísa dobrá. Kimchi tradičně obsahuje kelímkovou zeleninu, jako je zelí, stejně jako česnek, zázvor a červený pepř. Výzkum ukázal, že stravování kimchi bylo spojeno s redukcí cholesterolu, zdravím imunitního systému, kolorektálním zdravím, zažívací pomocí a může také pomoci tělu bojovat s rakovinou. a obezita.

Kombucha: Tento nápoj, který si v USA získal popularitu, je fermentovaný čaj, což znamená, že obsahuje probiotika. Je to také dobrý zdroj vitamínů B..

    CS.AskMeProject