Kokosová voda: Dobrý tréninkový nápoj nebo ne?

Kokosová šťáva rozštěpená na polovinu z vody

Právě jste dokončili trénink táborového tábora. Promočený potem přemýšlíte o možnostech rehydratace.

Pokud se rozhodnete pro sportovní nápoj, čistou vodu – nebo nápoj, který existuje již tisíce let, ale v USA dosáhl trakce na trhu pouze v posledních několika letech, kokosová voda?

Téměř v každém obchodě v USA se prodává alespoň jedna značka kokosové vody, přičemž obři nealkoholických nápojů Coca-Cola a Pepsi investují do jiného označení kokosové vody, což je v podstatě kapalina získaná z hacknutého mladého kokosu (a liší se od kokosového mléka, což je lisovaná bílá "maso" uvnitř skořápky).

Je však kokosová voda zdravá? A existuje nějaký rozdíl mezi leskem na stromě, vytrháváním kokosu a jeho trháním otevřenou mačetou a pitím jeho sladké šťávy oproti tomu z balené krabice?

Fakta o výživě kokosu
Jeden šálek přírodní kokosové vody (nebalený) obsahuje 45 kalorií, velmi malé množství tuku, žádný cholesterol a co je nejdůležitější, pro účely rehydratace:

  • 9 gramů uhlohydrátů
  • 6 gramů cukru
  • 15 procent denní hodnoty (DV) pro hořčík
  • 17 procent DV draslík (více než banán v jedné porci)
  • 10 procent DV sodíku
  • 6 procent DV vápníku (také elektrolyt jako hořčík, draslík a sodík)

Přírodní kokosová voda také obsahuje další důležité minerály a vitamíny, jako je 10 procent DV vitamínu C. Velký zdravotní bonus pro přírodní kokosovou vodu: obsahuje 3 gramy vlákniny (více než 10 procent DV).

Balená kokosová voda: Další nejlepší věc?
Máte čas se zastavit v obchodě s potravinami po práci, než narazíte do tělocvičny, abyste vyzvedli nějaké kokosové ořechy a po tréninku je rozebrali mačetou? Nemyslel jsem si to.

Většina Američanů, kteří pijí kokosovou vodu, tak učiní z krabice nebo láhve. Je to stejně zdravé jako přírodní kokosová voda? Podle jedné oblíbené webové stránky značky je největším rozdílem mezi přírodní a značkovou kokosovou vodou nedostatek vlákniny v balených lahvích.

V balené kokosové vodě je také více cukru – dvakrát tolik gramů; ne nutně špatná věc, pokud cvičíte a potíte se hojně po většinu dní v týdnu, ale pro váš průměrný Američan může relativně vysoký obsah cukru (voda samozřejmě nemá) převažovat nad ostatními výhodami rehydratace, které jsou zabaleny nabídka kokosové vody.

Účinnost rehydratace
Lékařské studie o účinnosti kokosové vody je obtížné najít, existuje však několik, byť velmi malých.

Astudyin v Jihovýchodním asijském časopise Tropical Medicine and Public Health porovnával a hodnotil účinnost rehydratace čisté vody, sportovních nápojů, čerstvé mladé kokosové vody a sodné obohacené čerstvé kokosové vody (SCW). Výsledky: požití SCW bylo stejně dobré jako požití komerčního sportovního nápoje pro rehydrataci celého těla po dehydrataci vyvolané cvičením.

Může kokosová voda snížit stres?
Podle onestudyinu v Západoindickém lékařském časopise tyto údaje naznačují, že ano. Dvacet osm subjektů s hypertenzí dostalo balenou vodu nebo kokosovou vodu nebo jiný tropický nápoj zvaný mauby nebo směs kokosové vody a mauby. Skupina, která pila pouze kokosovou vodu, měla největší pokles krevního tlaku.

Ačkoli žádný lékařský odborník by neocenil léčivé vlastnosti kokosové vody s tak malou klinickou mezipamětí, tradiční komunity využívají kokosovou vodu (a samozřejmě celý kokos) pro desítky podmínek od lupů po cukrovku.

Je nutná rehydratace kokosovou vodou?
U většiny lahví se sportovním pitím, které obsahují desítky gramů cukru, by se zdálo, že kokosová voda by byla lepší volbou pro sportovce s vysokou intenzitou.

A pro svého průměrného Američana si můžete ušetřit $ 2-3 za pop na balené kokosové vodě; čistá voda a strava bohatá na ovoce a zeleninu by vás měla dostatečně hydratovat a zdravé.

Ale co říkají lékaři?

"Kokosová voda má vysokou hladinu draslíku, takže pomáhá v rovnováze elektrolytů v těle," říká Dr. Jennifer Landa, vedoucí lékařka BodyLogicMD. "Většina z nás má vyšší příjem sodíku než draslík, takže kokosová voda pomáhá při hydrataci. To je důležité zejména po intenzivním cvičení a mírném vytrvalostním tréninku. Jednou námitkou jsou sladidla, která se často přidávají do kokosové vody, aby byla chutnější. Zkuste najít kokosovou vodu, která je neslazená. Chutná lahodně stejně, jako to je!"

"Kokosová voda, pokud neobsahuje přidaný cukr, je vynikajícím způsobem, jak rehydratovat," říká Dr. Jacob Teitelbaum, lékařský ředitel národních center fibromyalgie a únavy. "Má nízký obsah cukru a velmi vysoký obsah draslíku, přičemž dávka 8 uncí má asi 500 miligramů. Nízký obsah draslíku je hlavní příčinou nízkého krevního tlaku, těsných svalů a abnormálních srdečních rytmů – a nemůžete získat dostatečné množství v multivitaminu."

Co si myslíš o kokosové vodě? Dejte nám vědět v komentářích níže.

CS.AskMeProject