Hladový? Brzy budete moci vytisknout večeři

potravinářské tiskárny

Ve smyšleném světě Star Treku vytvářejí replikátoři jídlo bez posádky. Jak to ale platí pro váš oběd? Jak uvádí Gawker, odborníci z výpočetní syntetické laboratoře Cornell University (CCSL) pracují na komerční tiskárně 3D potravin, která uživatelům umožní tisknout jídlo z internetu pomocí inkoustových stříkaček na syrové potraviny.

Nahradí tiskárna v budoucnu kuchyňský sporák? Je možné, že tato potravinářská tiskárna, nazývaná „FabApp“, to může udělat jen to. Specializovaná tiskárna vytváří pomocí injekčních stříkaček syrové potraviny v injekčních stříkačkách soubory cookie, koláč a další dárky. Gawker hlásí, že seznam potravin je v současné době omezen na složky, které lze extrahovat ze stříkačky. Vědci měli úspěch s čokoládou, dortem a sušenkami. Domnívají se však, že by stroj mohl být vytvořen tak, aby vytvářel přizpůsobené nabídky pro „pochmurné“ zákazníky – nebo že by velcí kuchaři světa mohli sdílet své patentované recepty ke stažení.

. Možná máte rádi sušenky, ale chcete, aby byly více šupinaté. Změnili byste jezdec a recept a pokyny by se podle toho upravily." Lipton a jeho tým doufají, že stroj – součást většího projektu Fab @ home, spolupráce s otevřeným zdrojovým kódem – bude v kuchyni budoucnosti stejně běžný jako toustovač..

Jiní se zaměřili na environmentální přínosy potravin určených k tisku.

Jak funguje tiskárna? Jak BBC hlásí, současný design dává tiskárně pokyn k uložení řádku za řádkem potravinářského inkoustu podle plánu. Poté funguje jako běžná tiskárna, včetně stisknutí tlačítka, aby se určilo, kolik kopií by mělo být vytvořeno. Lipton a jeho tým chtějí rozšířit tiskárnu, se kterou bude pracovat

Lipton a jeho tým nakonec tvrdí, že jejich vytvoření může mít velký dopad na sociální sítě. Pokud jsou lidé schopni sdílet a „vylepšit“ své výtvory, říkají, že není řečeno, co tato inovace udělá pro výrobu potravin. Nakonec to nemusí být ovlivněny pouze kuchyně; odborníci také pracují na možnosti stahování nábytku a dalšího zboží.

CS.AskMeProject