Bylo zjištěno znepokojující nebezpečí z grilovaných potravin

grilování

Právě včas, aby dychtiví mistři grilu vyřadili grilování pro období vaření, nemocnice Rhode Island Hospital vyšla s novým a překvapivým varováním.

David Grand, radiolog v diagnostickém zobrazovacím oddělení nemocnice, vysvětluje v nedávné novinách, že šest pacientů v 18měsíčním období dorazilo do pohotovostní místnosti se symptomy odynofágie (bolestivé polykání v ústech nebo jícnu) nebo bolesti břicha . Všichni za 24 hodin konzumovali grilované maso.

Bylo maso vařené nesprávně? Číhá kolem potravinová nemoc? Byla na vině startovací tekutina? Ne, ne a ne. Diagnóza? Náhodné požití drátěných štětin z kartáčů na čištění grilu.

Z těchto tří pacientů se jako primární příznak vyskytla odynofágie. Dva podstoupili radiografii krku, která odhalila kovové cizí tělo, zatímco jeden pacient měl CT sken, který identifikoval štětiny v krku. U všech tří pacientů byly dráty identifikovány a odstraněny.

Zbývající tři pacienti byli vystaveni bolesti břicha a podstoupili CT vyšetření. U dvou pacientů drát perforoval tenké střevo a ve třetím drát perforoval žaludkem a do jater a byl obklopen velkým jaterním abscesem. Operace byla provedena u všech tří pacientů.

Morální příběh? Vyhněte se hamburgerům se štětinami. Gril dobře otřete, dokud je zima, a poté jej opatrně otřete vlhkým papírovým ručníkem, abyste zachytili jakékoli rozpojené dráty.

Příspěvek je publikován v American Journal of Roentgenology a je nyní k dispozici online ještě před tiskem.

CS.AskMeProject