8 potravin, které vypadají jako části těla

mangold, vlašské ořechy a rajčata

Můžete mít něžné vzpomínky z dětství na zírající oči – pozorování psa nebo kužel zmrzliny unášeného na obloze. Ale existuje podobný zážitek, který nemusí být tak univerzální: Všimli jste si, že určitá jídla vypadají jako části těla? Některé potraviny se podobají a vyživují specifické orgány. Starověcí bylinkáři, kteří pozorovali přírodu, věřili, že vzhled přírodních věcí dal stopy jejím ctnostem. Tento "doktrína podpisů," jak to bylo nazváno, bylo ztraceno v dnešním smorgasbordu studií, ale někteří guruové jídlo tvrdí, že tento koncept nejsou všechny banány.

Kard a oběhový systém

mangold

Kale má chvilku na slunci, ale nezapomeňme na bratrance, mangold. Opravdu se podívejte na list švýcarského mangoldu a všimněte si, jak se červené žíly rozvětvují jako zelené tepny přes své zelené tělo. Jistě, tito výživní přátelé vám pomohou udržovat průtok krve vaším oběhovým systémem. “Chard má antioxidanty jako betalain, které pomáhají detoxikaci,” říká Ashley Koff, registrovaný dietolog pro Earthbound Farm. “Antioxidanty vychytávají.” To je váš čisticí systém, který zajistí, že cesty v těle zůstanou volné volnými radikály. “Listová zelená, spolu s jejími příbuznými hlízami a kapustou, také vytváří krev..

Vlašské ořechy a mozek

vlašské ořechy

Pokud někdo řekl, že váš mozek vypadá jako vlašský ořech, věřili byste tomu, kdybyste viděli obrázky vedle sebe. Tvrdá skořápka chrání ořech stromu, zatímco lebka lebky obklopuje mozek. Uvnitř má ořech dvě stejné poloviny, jako mozková levá a pravá hemisféra. A podívejte se na všechny ty rýhy a záhyby. Podle Elaine Wilkesové, naturopata a autora knihy „Nature’s Secret Messages“ mají obojí asi 68 procent tuku. Nejen žádný tuk. “Vlašské ořechy mají velmi vysoký obsah omega-3 mastných kyselin,” říká výživová Christina Major s Crystal Holistic Health. “V našem mozku jsou jako mazání, které udržuje vše v chodu.” Studie navíc ukazují, že omega-3 snižují riziko demence a zlepšují paměť.

Pomeranče a prsa

pomeranče

Některé představy mají dlouho srovnávané ovoce a ženské ňadra. Mluvíme o rodině citrusů, od grapefruitů po citrony. Uvnitř šťavnatého ovoce leží malé řezy, podobné membránám v prsní tkáni. Citrus má bílou středověku, zatímco prsa mají pigmentovanou dvorku. Kromě vzhledu se kvetoucí poživatiny – zejména dřeně a slupky – vyznačují silnými protirakovinovými vlastnostmi. “Grapefruit vypadá jako prsa a má také limonoidy, u nichž bylo prokázáno, že inhibují rakovinu prsu u laboratorních zvířat a lidských buněk rakoviny prsu,” říká odbornice na výživu Adrienne Raimo z One Bite Wellness. “To je docela vzrušující.” Má také vitamín C a bioflavonoidy, které podporují zdraví prsu. “Další výhoda citronů a limetek je konkrétně: Podle Koffa činí trávicí systém zásaditější, což může redukovat otoky prsou. (Think PMS.)

Červené víno a krev

červené víno se nalije do sklenice

Není to technicky jídlo, ale červené víno mělo po tisíce let dobrý bzučák a kdo nechce, aby další důvod opékal své oblíbené Chianti? Nejen, že hroznově narozený nápoj vypadá podobně jako tekutina protékající našimi žilami, snižuje riziko srdečních chorob. Klíčem je resveratrol, silný antioxidant, který chrání krevní buňky a krevní destičky, říká Elizabeth Somer, registrovaná dietologka a autorka „Jíst svou cestu ke štěstí“. Takže spěchejte pro Cabernet, ale ne více než čtyři unce denně.

Celer a kosti

stonky celeru

Všimli jste si někdy, že vaše kosti paží a nohou vypadají trochu jako celer? Vědci tvrdí, že celer i kosti jsou tvořeny zhruba 23% sodíku. Máme tendenci jíst hodně soli, zejména ve zpracovaných potravinách, ale při moderování minerál posiluje kosti a nervové funkce. Celer má také vysoký obsah hořčíku a je dobrým zdrojem křemíku. “Umožňuje sestavení buněčné struktury kostí a skutečné rovnováhy hořčíku a vápníku, takže naše kosti jsou silné, nejen náhodný ostrov živin,” říká Major. Přesahujte chuťové polévky nebo míchejte Bloody Mary. Zkuste drcení na stoncích ořechovým máslem nebo nakrájejte na salát.

Fazole a ledviny

fazole

Od jména do tvaru jsou fazole z obličeje zjevně jako ledviny. Odborníci na výživu říkají, že tyto kaštanové luštěniny svlékají naše ledviny. VIP chilli cook-offů byl z mnoha důvodů označován za jedno z nej výživnějších na světě. Jsou to superhrdinové vláken, které pomáhají odvádět odpad a zabraňují zácpě. Raimo říká, že také poskytují vynikající zdroj minerálů. “Studie zjistily, že pokud nemáte dostatek hořčíku a draslíku, může to zvýšit riziko ledvinových kamenů,” říká Raimo. “V jistém smyslu, pokud budete jíst slušné množství fazolí, můžete zabránit ledvinovým kamenům.”.

Petržel a nervy

petržel

Čerstvé bylinky ponechané na restauračních talířích po celé Americe mohou být na tom nejzdravější. Od kudrnaté toflatové listiny odborník na výživu Major vidí, jak se petržel rozprostírá jako nervová spojení. “Máte jeden hlavní stonek, který se odbočuje a odbočuje do tenčích nervových zakončení, stejně jako naše přirozené nervy,” říká Major. Tam je silná podobnost. “Není divu, že říká, že vysoké dávky vitamínů C a K jsou terapeutické pro celý nervový systém, naše vitální velitelské centrum pro pohyb, myšlení, cítění a dýchání. Používejte petržel v polévkách, smažené hranolky a džusy, nebo jednoduše posypte to, co ozdobíte na talíři. Je to z nějakého důvodu: Osvěžuje také dech.

Rajče a srdce

plátky rajčat

Vezmi srdce do rajče rajského. Když jeden otevřete, jeho červené komory připomínají strukturu srdce a jsou plné lykopenu přátelského k srdci. Silný antioxidant, který plodu dodává jeho červený odstín, výrazně snižuje šanci na kardiovaskulární onemocnění, což je v USA číslo 1 zabiják. Harvardští vědci zjistili, že ženy s nejvyšší hladinou lykopenu v krvi měly o 33 procent nižší riziko srdečních chorob než ženy s nízkým lykopenem. Jiné studie zjistily podobné výhody pro obě pohlaví. Takže omáčka, plátek, kostky a hltat šťavnaté ovoce. (Přidání zdravých tuků, jako je avokádo a olivový olej, zesiluje lykopenové výhody.) Váš ticker děkuje 100 000krát za den.

To je jen chuť párů potravin a těl. Pokud dáváte pozor na své jídlo (jako jste na nebi jako dítě dělali mraky), můžete si všimnout jiných vzhledů. Klíčové sdělení od všech odborníků: Jezte celé rostlinné potraviny, pokud je to možné, pestrobarevné a organické. Od pravého rajče po originální pomeranč má příroda bohatství synergické výhody nad osamělý minerál v láhvi.

“Ve skutečnosti neexistuje část těla, která vypadá jako Twizzler nebo Koks,” říká Koff. “Je to dobrá připomínka, že naše tělo má být poháněno věcmi, které existují v přírodě.”

CS.AskMeProject