7 usnesení, která vám pomohou tento rok vařit více

Žena připravuje salát

Nový rok je čas na reflexi a obnovu. Jedním z nejlepších řešení, které můžete udělat v tomto ročním období, je strávit více času v kuchyni. Tento seznam poskytuje cestu, jak se tam vrátit s obnovenou energií. Jakmile vám praktické úklid vymkne z cesty, budete připraveni zahájit zábavné jídlo, jako je zdokonalení nového jídla, zvládnutí nového procesu vaření nebo zjišťování, co všechna tato nastavení znamenají pro nový kuchyňský přístroj, pro který jste se dostali Vánoce.

1. Připravte si svoji kuchyň.

Přeplněná kuchyňská deska

Po návalu jídla a chlastu, který je svátkem, je čas vrátit kuchyň do pořádku. Pokud je vaše kuchyň jako moje, je první zakázkou provedení auditu kuchyně. Spotřebiče s větší pravděpodobností přestaly fungovat nebo zmizely, trouba vypadá roztřeseně a kuchyňské linky vypadají vypleněně. Udělejte s tím něco: vytvořte kontrolní seznam, odmítněte a nechte se vařit.

Darujte nechtěné potraviny potravinové bance. Proveďte inventář příborů a pomůcek, abyste zjistili, co potřebujete, a poté darujte cokoli, co nepotřebujete, na charitu.

Další potenciální položky ve vašem seznamu úkolů?

  • Zlikvidujte výstřední kuchyňské utěrky
  • Zaostřit nudné nože
  • Vyčistěte troubu a rozsah od shora dolů
  • Vydrhněte kuchyňské linky a umyjte podlahu
  • Vyměňte opotřebované nebo poškozené krájecí desky
  • Reorganizovat kuchyňské police

2. Vyladěte své dovednosti v oblasti nože

Obzvláště pokud jste v kuchyni nováčkem, naučit se, jak ovládat nůž, zvyšuje pravděpodobnost únavy rukou a zranění způsobených úrazem, protože k rozptýlení a nedostatečné technikě pravděpodobně dojde. Před vyplněním steaku se ujistěte, že můžete nakrájet cibuli bez neštěstí. Získat cit pro čepel vyžaduje nějakou praxi, ale mít oblíbený nůž a vědět, jak ho používat, dělá vaření projekty mnohem jednodušší. Navíc získáte maximum ze svého jídla za unci bez plýtvání.

3. Crack otevřete kuchařku nebo dvě knihy

Řada kuchařek na polici

Vyberte zanedbané tomes orscan nejnovější kuchařku nejžhavější kuchař. Zkompilujte seznam receptů na vaření a přidejte je do svého repertoáru. Mějte na paměti, že nejlepší recepty nejsou aspirativní, ale proveditelné. Najděte několik nových, které můžete ovládat a poté je přizpůsobit vašim potřebám.

4. Najděte podivnou ingredienci a naučte se ji líbit.

Talíř zralých sýrů a hroznů

Ančovická pasta, nakládané sledě a syrový sýr nemusí být podle vašeho vkusu, ale všichni dávají dokonalý smysl ostatním lidem s nějakým kulinářským know-how. Naučit se používat tyto nové ingredience může být bránou do neznámých kuchyní a přímo chutných jídel. Mějte na paměti, že někdo se musel rozhodnout, že syrové ryby a zelená viskózní látka zvaná guacamole jsou jedlé, než se staly potravinovými sponkami.

5. Vydejte se na etnický trh

Hlavní města mají obchody s potravinami, které uspokojí potřeby nedávných příchozích hladovějících po chuti domova. Vyhledejte tato zařízení! Dobrodružní jedlíci se budou těšit z výběru a skromní zákazníci se budou divit nízkou cenou ovoce a zeleniny.

6. Zvládněte novou dovednost nebo techniku ​​vaření

Flambe hrál na jídlo

Například výroba chleba je mojebete noire, Butpizza těsta a koláč kůra jsou součástí mého repertoáru. Spíše než se spoléhat na hotové těsto, naučil jsem se krusty od nuly pomocí hrstky ingrediencí. Příprava mého těsta mi dává větší kontrolu nad výsledkem a umožňuje mi vařit velké množství koláčů bez kývání. Ať už právě začínáte v kuchyni nebo jste stará ruka, vždy se musíte něco naučit, jak zlepšit své schopnosti.

7. Podělte se o jídlo

Lidé vaření a pokovování potravin v domácnosti

Vědět, jak vařit znamená, že nikdy nemusíte jíst sám – bez ohledu na to, jak chcete. Poté, co jste zdokonalili jídlo, podělte se o něj se svými přáteli. Pozvěte je na jídlo a nechte si přinést předkrm nebo přílohu. Nechte proces projít celým kruhem tím, že se střídáte jako hostitel. stůl a rozšířte svůj okruh přátel v tomto procesu.

“>

CS.AskMeProject