4 způsoby, jak používat zelené banány, které nezrají

Na kuchyňském pultu sedí banda zelených banánů

Nákup zelených banánů nebo jakéhokoli nezralého ovoce je testem víry. Předpokládáte, že brzy zožloutnou a budou dostatečně zralé k jídlu. Ale někdy si koupíte zelené banány z obchodu, které se tvrdohlavě odmítají otočit, bez ohledu na to, jak dlouho budete čekat. Tak co dělat? První věcí, kterou byste měli vyzkoušet, je umístit je do papírového sáčku na jeden nebo dva dny, abyste mohli celý proces pomoci. To obvykle dělá i trik s nezralým avokádem. Zrání ovoce uvolňuje ethylenový plyn a přivedení ovoce do papírového sáčku zachycuje plyn, který ovoce ovoce zrychluje, což způsobuje jeho rychlejší zrání.

Ale co když se banány nikdy neotočí? Jsou ztracenou příčinou? Spíš ne. Ukázalo se, že zelené banány mohou být chutnější než žluté banány, protože obsahují odolnější škrob a trávení trvá déle než žluté banány, takže vám zůstane déle plnější. Že škrob dozrává na cukr, takže zelené banány jsou upřednostňovány foranyon omezující jejich příjem cukru. Takže i když to může vyžadovat o něco více úsilí než jíst zralý žlutý banán, je tu spousta zelených banánů, které máte na sobě. Zde jsou čtyři věci, které se týkají banánů, které se prostě nezmění:

1. Připravte si zelené banánové hranolky

Krájený zelený banán vedle celého zeleného banánu

Jíst zelené banány v některých částech světa je zcela normální, dokonce i preferované. A pokud nejste fanouškem banánové aroma banánů, může to být metoda, která tento problém vyřeší také, protože zelené banány nemají silnou chuť. Prostě nakrájejte zelené banány na hranolky, jako byste brambory nebo brambůrky, smažte a máte si návykovou lahodnou pochoutku. Samozřejmě byste je mohli také nakrájet na žetony, jako v tomto receptu, podobně jako banány žita, jádro na Jamajce a dalších karibských zemích. Zkusil jsem je a jsou vynikající.

2. Vařené zelené banány

Zelené banány vedle malé misky šťouchaných banánů

Také jádro na Jamajce, vařené zelené banány, se často jedí knedlíkem. Jsou připraveny s pokožkou, jednoduše pro snadné vaření. Někteří lidé mohou vařený banán rozdrtit na směs podobnou bramborové kaši a někteří je prostě jedí, jakmile jsou uvařeni. Ať tak či onak, další skvělá volba pro vaše tvrdohlavé banány.

3. Pečené zelené banány

Jakýkoli recept, který můžete použít pro plantejny, můžete použít pro zelené banány. Jitrocely jsou příbuzní banánů a mohou se opravdu jíst pouze vařené. Pro bezproblémový způsob, jak jíst vaše zelené banány rychle, trybaking je s trochou olivového oleje a soli.

4. Hodit je do smoothie

Pokud máte pochybnosti, udělejte koktejl! Pokud máte silný mixér, můžete si vzít tyto zelené banány a hodit je do svého ranního smoothie. Tento recept vyžaduje datest přidat sladkost, ale zjistil jsem, že můžete přidat sladkost přidáním sladkého ovoce, jako jsou mango, broskve nebo borůvky. Zelený banán nebudete moci ochutnat a stále budete mít všechny zdravotní přínosy.

Ať už jdete kteroukoli cestou, utěšujte se s vědomím, že tyto zelené banány nebudete vyhazovat, a příště je můžete dokonce úmyslně koupit..

CS.AskMeProject