Zimní polévky

WinterSoups_main_1207

Existuje něco lepšího než velký hrnec zapařené, vydatné polévky za chladné noci? Dokonce i vůně vaření polévky nebo zahřátí na varnou desku pomáhá zahnat chlad. Polévky plné zeleniny, fazolí, těstovin, masa a pikantních vývarů jsou jídla sama o sobě. Přidejte pěkný, křupavý bochník teplého chleba a máte komfortní jídlo v nejjednodušším.

Kouřící nudlová polévka s nudlemi vždy vítaná, ale když se usadíte na dlouhou zimu dopředu, přemýšlejte o tom, že si do svého menu přidáte nějaké nové zimní polévky. Hledali jsme některé recepty, které jsou zdravé, uspokojivé a plné chuti od důvěryhodných blogerů s potravinami.

Bílá fazole a porcini polévka – masné bílé fazole a rehydratované sušené houby porcini přidávají do této veganské polévky bílkoviny a chuť. Dá se snadno vyrobit a zdvojnásobí se. Připravte si dvojitou dávku a zmrazte polovinu pro rychlé jídlo v rušné noci.

Krevety a vegetariánské vejce polévka – krevety, houby a bok choy ozdobit základní vejce kapka recept na polévku. Pokud nemáte bok choy, fungovala by jakákoli pevná listová zelená zelenina, jako je kapusta kapusta nebo napa. Toto je další recept, který dobře zamrzne, takže si vytvořte dvojitou dávku.

Zakouřená čočková florentská polévka – žlutá čočka, zmrazený špenát a uzený kielbasa se přidají do vývaru s perfektním polévkovým zeleninovým triem mrkve, cibule a celeru.

Turkey Poblano Soup – Pokud zmrazíte některé zbytky krůtí díkůvzdání, vytáhněte je pro tuto krémovou polévku inspirovanou jihozápadem. Pečená poblano pepř koření tuto polévku, která se s chytrým rouxem mouky a nasekané tortilly.

Mac and Cheese Soup – Tady je nová polévka, kterou nebudete mít žádné potíže s přesvědčením dětí, aby se vykopaly. Makarony loktů se používají jako těstoviny v krémové sýrové polévce. Polévka se přelije pečenými švestkovými rajčaty.

Klobása, fazole a špenátová polévka – špenát, fazole, klobása Andouille, červená cibule a rajčata se zelenými chilli dávají této polévce mírný kop, který vás zahřeje na opravdu chladnou noc. Kale by také dobře fungoval v této polévce jako náhrada za špenát.

Tortellini polévka s Cannellini, Kielbasa a KaleTato polévka používá chlazené sýrové tortellini (pokračujte a používejte obyčejné sušené těstoviny, pokud nemáte tortellini), super zdravá kapusta, spousta čerstvé zeleniny a bylin a velmi rychle se spojí.

Květáková polévka s pórkem, mrkví a čedarem – Vytáhněte ponorný mixér nebo tradiční mixér a začněte pracovat na této krémové polévce plné chutné zeleniny a uklidňujících sýrů. Používá kuřecí pažbu, ale nahrazením zeleniny by se z toho stala vegetariánská polévka.

Hrachová polévka s pomalým vařičem – Nechte svého pomalého vařiče dávat pozor na tuto uklidňující polévku s hráškem, která je po celý den dusena šunkou a hůlkou, když děláte jiné věci.

Kokosová dýňová černá fazolová polévka – Tato krémová polévka používá kokosové mléko k vytvoření její krémovitosti. Je plně veganská s fazolemi, zeleninou a kořením, které se mísí s ponořením nebo tradičním mixérem. Toastová dýňová semínka skvěle doplňují polevu a přidávají malou krupici.

Jen poznámka: Kterákoli z těchto polévek je mrazitelná, ale když se vařené těstoviny rozmrazí, má tendenci se zjemňovat a lepkavě. Pokud chcete zdvojnásobit dávku polévek, které obsahují těstoviny, rozdělte polévku před přidáním těstovin a nepřidávejte těstoviny do polévky, kterou chcete zmrazit. Když rozmrazujete polévku, kterou chcete podávat, uvařte čerstvé těstoviny.

Znáte další báječné zimní polévky? Zanechte nám poznámku v komentářích níže.

CS.AskMeProject