Solené karamelové košíčky (veganské)

solené karamelové košíčky

Solená karamel je v současnosti oblíbenou příchutí a tento veganský košíček bere svůj trend z trendu. Žádný skutečný karamel však není zapojen, což znamená, že jsou lehčí variantou, zatímco visí na všech sladkých a slaných dobrotách. Dort je úžasně vlhký a načechraný a ve vzdušném polevě je nahoře posypána fleur de sel pro perfektní veganský dezert.

Čas přípravy:10 minut

Čas na vaření:20 minut

Celkový čas:30 minut

Výtěžek:12 cupcakes

Solené karamelové košíčky (veganské)

Ingredience, včetně přísad pro polevu počínaje veganským máslem

  • 1,5 šálků nebělené univerzální mouky
  • 1 šálek přírodního třtinového cukru
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 3/4 šálku neslazeného původního mandlového mléka
  • 1/2 šálku rostlinného nebo hroznového oleje
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku veganského másla (například Earth Balance)
  • 1/2 šálku tmavě hnědého cukru
  • 1/8 šálku neslazeného původního mandlového mléka
  • 1/8 lžičky soli
  • Čistý vanilkový extrakt 3/4 lžičky
  • 1,5 šálky práškového cukru
  • Fleur de sel, kropení

Pokyny k vaření

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů. Linka 12-cup muffin cínu s nebělené papírové vložky.
  2. Do velké mísy přidejte mouku, cukr, jedlou sodu a sůl. Kombinujte vidličkou.
  3. V menší misce rozšlehejte mandlové mléko, olej, ocet a vanilku.
  4. Vlhké ingredience nalijte do suchých ingrediencí a jemně promíchejte, dokud se nebudou kombinovat. Dejte pozor, abyste těsto nepřepracovali.
  5. Naplňte muffinové cínové jamky těstíčkem do asi dvou třetin. Umístěte plechovku do středního stojanu v troubě a pečte asi 20 minut, nebo dokud párátko vložené do košíčky nezaschne. Vyjměte cín a nechte vychladnout na drátěném stojanu.košíček těsto v plechovkách
  6. Zatímco se koláčky pečou, připravte si polevu. Ve středním hrnci na mírném ohni roztavte změkčené veganské máslo a tmavě hnědý cukr.
  7. Zvyšte teplotu na středně nízkou. Přidejte mandlové mléko a sůl a nechte za stálého míchání nechat vařit. Snižte teplo zpět na nízkou teplotu a nechte působit 3-4 minuty.
  8. Vyjměte z tepla, zamíchejte vanilku a nalijte do velké mísicí mísy. Vynětí půdy z produkce na úplné ochlazení na pokojovou teplotu.
  9. Poté, co se směs zcela ochladí, pomalu přidávejte práškový cukr po malých částech a míchejte ruční míchačkou střední rychlostí. Pokračujte v přidávání práškového cukru, dokud nebude poleva na požadované tloušťce. Poleva by měla být dostatečně silná, aby udržela svůj tvar. Míchejte při nízké rychlosti po dobu 1-2 minut, aby se poleva stala příjemnou a vzdušnou.
  10. Pomocí sáčku na potrubí (nebo nůž na máslo) zmrzlte košíčky.solené karamelové košíčky
  11. Na každého z nich posypeme trochu Fleur de sel a máte nádherné solené karamelové košíčky ve veganském stylu!solené karamelové košíčky
CS.AskMeProject