Cuketa Rolls s Blackberry Compote

main_sedona_quinoa

Toto je jedno z nejkreativnějších jídel, které jsem měl po celý rok. Oslavte si oči na cuketové rohlíky s Blackberry Compote. Dvojice s pinot noir pro perfektní podzimní večeři. Snadno vyrobitelný, zdravý a veganský! Mnohokrát děkujeme šéfkuchaři Corey Shoemakerovi z Mii Amo v The Enchantment Resort v Sedoně v Ariz..

Ingredience

Pokyny

  1. Umístěte nakrájené cukety na plechový plech, pečte 5 minut. do měkkosti v peci 350 stupňů.
  2. Restovanou cibulku, celer, mrkev a jablko, dokud není měkká, přidejte do vařené a chlazené chinoi.
  3. Přidejte třešně, česnek a sirup.
  4. Sezóna.
  5. Plátky chlazené cukety položte na list plastového obalu překrývajícího plátky a vytvořte základnu.
  6. Naplňte základní list směsí quinoa a nakrájejte plátky, zabalte jej do plastu a utěsněte do role asi 2" průměr.
  7. Chill, nakrájíme na 2" kousky a teplo na zakázku.
  8. Podávejte na restovaném špenátu s ostružinovým kompotem.

Ingredience

Pokyny

  1. Hodit bobule v cukru na kabát.
  2. Kombinujte cibuli a bobule, vařte do měkka.
  3. Přidejte balsamico a snižte o 1/3.
  4. Cool, směs a napětí.
CS.AskMeProject