Cevapcici s Tzatziki Dip

Cevapcici s Tzatziki DipPopulární v balkánských zemích, cevapcici [che VOP chee chee] se těší jako předkrm nebo jsou uspořádány s tzatziki [TSOT see kee] dip v sendviči. Jídlo bylo přineseno do Evropy ze Středního východu během osmanské expanze; název pochází z perského slova kebab s jihoslovanským omezeným koncem, takže doslova „malé kebaby“. Tyto klobásy bez kůže lze grilovat v brojleru nebo na grilu. Tzatziki pochází z tureckého pokrmu cacik a tato tlustší verze dipu je velmi oblíbená v Řecku, kde může doprovázet maso nebo je jíst sama jako předkrm nebo salát. Recept se svolením Viking River Cruises.

Čas přípravy:

Celkový čas:

Výtěžek:

Ingredience pro Cevapcici

Ingredience pro Tzatziki dip:

Pokyny k vaření pro Cevapcici

  1. Smíchejte mleté ​​maso a vejce v misce. Přidejte česnek, sůl, černý pepř a papriku a dobře promíchejte rukama.
  2. Zformujte se do párků o délce asi tři čtvrtiny palce.
  3. Lehce namažte grilovací povrch a grilovejte klobásy, otáčejte podle potřeby po dobu asi 20 minut při středním až nízkém žáru.

Pokyny k vaření pro Cevapcici

  1. Kombinujte všechny ingredience v misce, dobře promíchejte a chraňte v chladu, dokud to není potřeba. Podáváme s cevapcici a čerstvě upečeným chlebem.
CS.AskMeProject