Vložte korek

korek

Sotva se obracíte k lahvi, abyste vyřešili vaše problémy. Ale zrušení vaší oblíbené Pinot Noir může pomoci zmírnit jeden problém – zničení světových korkových dubových lesů.

Vinařský průmysl v současné době nakupuje asi 70 procent sklizeného korku. Vinaři se však stále častěji obracejí k alternativám, jako jsou plastové zátky a hliníkové šroubové uzávěry, protože je levnější vyrábět. Pokud bude trend pokračovat, ekonomické pobídky k ochraně těchto krajin by mohly zmizet, což by způsobilo 2,7 milionu hektarů korkového lesa v příštích deseti až patnácti letech v důsledku zachování neziskového fondu pro ochranu přírody (WWF).

Vzhledem k ohniskům biologické rozmanitosti jsou korkové dubové lesy domovem pro některé z nejohroženějších druhů světa, včetně rysa rysa a jelena Barbaryho. Lesy také absorbují oxid uhličitý a hrají zásadní roli při prevenci eroze půdy. Během posledního půlstoletí tyto ekosystémy poškozovaly laxní řízení a nadměrné využívání.

Takové praktiky snížily v Maroku korkové lesy z asi 300 000 hektarů před dvěma stoletími na 60 000 hektarů dnes. Masivní přechod na syntetické zátky, které stojí zhruba polovinu korku, by lesy ještě více zdůraznil. “[To] by vyústilo v prohloubení existujících hrozeb, jako je nadměrné spásání, požáry, přeměna na jiná využití a opuštění půdy,” říká mluvčí WWF Chantal Menard. Pokles by se dotkl také 100 000 lidí, kteří se při práci a živobytí spoléhají na korkové lesy.

Environmentální skupiny hledají řešení. Jeden nový projekt povzbuzuje spotřebitele k tomu, aby hledali certifikované výrobky z korku – stejně jako lidé vybírají produkty s ekologickými značkami. Od roku 2005 neziskové organizace, jako je WWF a Rainforest Alliance, certifikují korkové lesy v Portugalsku a Španělsku u Forest Stewardship Council (FSC), neziskové organizace, která zajišťuje, aby bylo dřevo vytěženo ekologicky. A tyto tři skupiny doufají, že se rozšíří do dalších pěti zemí produkujících korek – Alžírsko, Maroko, Itálie, Tunisko a Francie. Minulé léto se Oregonské vinice Willamette Valley Vineyards staly prvním vinařstvím na světě, které uzavřelo láhve uzávěry schválenými FSC. Jiní v USA a Evropě mají zájem o následování, říká lesní koordinátor WWF Mateo Carino Fraisse.

Sklizeň skotu vyžaduje oškrábání vnější vrstvy kůry, která se pak přirozeně regeneruje, ale kůra by se měla sklízet pouze jednou za devět až dvanáct let. “Certifikace FSC zajišťuje, že lesy jsou spravovány způsobem, který je šetrný k životnímu prostředí, sociálně a ekonomicky,” říká Gretchen Ruethling, mluvčí aliance Rainforest Alliance..

Přežití korkových lesů ve skutečnosti záleží na spotřebitelích. „Použití zátek z přírodního korku bude zachováno, pouze pokud spotřebitelé ukážou společnostem, které si cení pomocí korku nad syntetikou,“ říká Ruethling. To je pojem, který stojí za to zvednout sklenici.

Copyright Environ Press 2008

CS.AskMeProject