Vědci objevují, že 60% druhů divoké kávy je ohroženo vyhynutím

káva ovoce na větvi

V posledních několika letech jsme se dozvěděli, do jaké míry odlesňování a změna klimatu ovlivnily divoká zvířata a vedly k ohrožení mnoha druhů. Nyní můžeme do tohoto rostoucího seznamu přidat divokou kávu.

Vědci z Královské botanické zahrady, Kew v Londýně, vyhodnotili více než 20 let výzkumu 124 druhů divokých káv a zjistili, že více než polovině hrozí vyhynutí.

"Mezi druhy kávy ohrožené vyhynutím jsou ty, které mají potenciál být použity k rozmnožování a rozvoji káv budoucnosti, včetně těch, které jsou odolné vůči chorobám a schopné odolat zhoršujícím se klimatickým podmínkám," napsal Aaron Davis, vedoucí výzkumu kávy v Kew. "Využívání a rozvoj zdrojů divoké kávy by mohlo být klíčem k dlouhodobé udržitelnosti odvětví kávy. V konkrétních tropických zemích, zejména v Africe, je naléhavě nutná cílená opatření na ochranu budoucnosti kávy."

V současné době se průmysl kávy primárně opírá o dva typy: Arabica a Robusta. Arabica je nyní klasifikována jako ohrožený druh na Červeném seznamu ohrožených druhů Mezinárodní unie pro ochranu přírody (IUCN). Proto je nezbytné, aby byla přijata opatření na ochranu volně žijících druhů kávy, protože by se mohla použít v budoucím vývoji rostlinných plodin, pokud by vyhynula rostlina Arabica..

"Toto je poprvé, kdy bylo provedeno posouzení Červeného seznamu IUCN, aby se zjistilo riziko vyhynutí světové kávy a výsledky jsou znepokojivé.," napsal Eimear Nic Lughadha, vedoucí výzkumného pracovníka v oddělení ochrany Kew a vedoucí vědec pro jednotku Kew pro posuzování rostlin. "Údaj 60 procent všech druhů kávy ohrožených vyhynutím je extrémně vysoký, zejména když to porovnáte s globálním odhadem 22 procent rostlin. Některé z hodnocených druhů kávy nebyly ve volné přírodě pozorovány déle než 100 let a je možné, že některé již vyhynuly.."

Proč mohla být káva Arabica v našem životě pryč

Šálek kávy a kávová zrna na stole

Káva Arabica se široce používá v komerčním kávovaru a je také odolná vůči chorobám, proto je to nejoblíbenější káva na světě. Ale v příštích 50 letech by to mohlo vyhynout.

Káva Arabica se pěstuje po celém světě, ale pochází z vysočiny jižní Etiopie, kde divoké rostliny vždy měly omezený rozsah. V roce 2012 se vědci z Etiopie a Kew Gardens ve Velké Británii podívali na tyto rozsahy podle různých modelů změny klimatu, aby zjistili, jak by byla káva ovlivněna. Zjistili, že i v těch nejlepších scénářích by divoká Arabica ztratila před koncem století 65 procent svého vhodného stanoviště. U ostatních modelů se tento počet zvýšil na 99,7 procenta.

Vědci varují, že tyto predikace jsou na konzervativní straně, protože modely změny klimatu neovlivňují odlesňování – etiopská lidská populace se za posledních 40 let téměř zdvojnásobila – nebo změny v distribuci volně žijících živočichů, jako je přítomnost migrujících ptáků, kteří pomáhají distribuovat semena kávových rostlin.

Účinek se podle vědců nebude omezovat na divoké rostliny Arabica. Arabica je jedinou kávou pěstovanou v Etiopii, kde hraje důležitou roli v ekonomice země. Káva se sklízí z plantáží, polodomestikovaných lesů a divočiny. Všechny tyto zdroje by mohly být ovlivněny.

Mezitím bude změna klimatu také představovat hrozbu pro produkci Arabica po celém světě. Vědci zjistili, že Arabica pěstovaná na plantážích po celém světě má omezenou genetickou rozmanitost, díky čemuž je náchylnější k přímým účinkům změny klimatu nebo vůči škůdcům a chorobám, které by mohly také doprovázet globální oteplování. Díky tomu jsou divoké rostliny v Etiopii ještě důležitější jako zdroj širšího genetického materiálu pro pěstovanou kávu, protože obsahují odhadem 95 až 99 procent celkové genetické rozmanitosti druhu..

Celkově lze říci, že z klíčových studií provedených v průběhu let došlo k jednomu klíčovému kroku. "Doufáme, že naše zjištění budou použita k ovlivnění práce vědců, tvůrců politik a zúčastněných stran v odvětví kávy s cílem zajistit budoucnost výroby kávy – nejen pro milovníky kávy po celém světě, ale také jako zdroj příjmů zemědělských komunit v některých z nich. nejchudší místa na světě," napsal Davis.

    CS.AskMeProject