Ovlivní globální oteplování vinařský průmysl?

WineWarming_main_0630

Počkejte na ta vína z údolí Napa, protože za 30 let by mohla být vzácnou komoditou.

Nová studie objevující se v časopise Environmental Research Letters naznačuje, že do roku 2040 by se množství půdy vhodné pro pěstování vinných hroznů mohlo zmenšit o 50 procent. A to vše kvůli globálnímu oteplování.

"Naše nová studie se zaměřuje na změnu klimatu během následujících 30 let – časový rámec, během kterého lidé skutečně zvažují náklady a přínosy rozhodování na místě," řekl Noah Diffenbaugh, pomocný profesor environmentální vědy o Zemi na Stanfordu, který spoluautorem studie.

Diffenbaugh a jeho tým se zaměřili na prémiová vína a zkoumali, jak by mírný posun v globálních teplotách, 1,8 ° Fahrenheita, ovlivnil kraje Napa a Santa Barbara v Kalifornii, Yamhill County v Oregonu a Walla Walla County ve Washingtonu.

"Zaměřili jsme se na tyto kraje, protože jejich mírné podnebí z nich učinilo hlavní zdroje vysoce kvalitních hroznů a protože představují jak chladné, tak teplé podmínky pro pěstování," Řekl Diffenbaugh.

S rostoucí teplotou se však tyto podmínky mohly brzy změnit.

"V příštích třech desetiletích pravděpodobně dojde k významným lokalizovaným změnám teploty," Řekl Diffenbaugh.

"Jednou z našich motivací ke studii bylo identifikovat potenciální dopad těchto změn a také identifikovat příležitosti pro pěstitele k akci a přizpůsobení."

Aby určil, kolik půdy by bylo vhodné pro pěstování hroznů, vytvořil Diffenbaugh a jeho tým počítačovou simulaci, která zohledňovala nejen změny teploty, ale také rychlosti pobřežního větru a teploty oceánu..

Poté rozdělili odrůdy révy do kategorií na základě jejich schopnosti prospívat za určitých teplot.

Napa Valley i Santa Barbara zaznamenaly podle simulací pokles vhodné půdy, v některých případech až 50 procentní ztráta.

Walla Walla také viděl sníženou výměru až o 30 procent. Yamhill však ve skutečnosti viděl nárůst výměry a odrůd, které jsou v této oblasti schopny pěstovat.

Rizika vína

Studie poukázala na to, že Napa a Santa Barbara mohli vidět nárůst výměry, pokud začali pěstovat hrozny odolnější vůči teplu, ale takové hrozny mají tendenci produkovat vína nižší kvality..

"Změna klimatu v příštích několika desetiletích má pro vinařský průmysl zvláštní význam," Řekl Diffenbaugh.

"Je to velká investice dát rostliny do země. Pomalu zrají a jakmile zrají, jsou produktivní po dlouhou dobu."

Rozhodnutí, která pěstitelé nyní dělají, by mohli ovlivnit jejich úrodu na následujících 30 let, zejména když zvažují, zda přemístit vinice do chladnějších oblastí, změnit odrůdy nebo dokonce změnit pěstitelské postupy..

"Pro pěstitele je riskantní činit rozhodnutí, která zohledňují změnu klimatu, protože tato rozhodnutí by mohla být drahá a klima se nemusí přesně měnit tak, jak očekáváme," Řekl Diffenbaugh.

"Existuje však také riziko v rozhodnutích, která ignorují globální oteplování, protože zjišťujeme, že v blízké budoucnosti pravděpodobně dojde k významným lokalizovaným změnám."

Studie byla částečně podpořena cenou National Science Foundation CAREER Noem Diffenbaugh.

CS.AskMeProject