Sean Kelly: Budování lepšího automatu

SeanKelly_main_0410

Logo Innovation GenerationNež budete moci zachránit planetu, musíte se zachránit.

„Udržitelnost začíná vlastním zdravím,“ říká Sean Kelly, vysoce energetický podnikatel, který bere ikonu nezdravého jídla – automat – a mění ji v něco, co je pro vás skutečně dobré.

Kelly je spoluzakladatelem společnosti KUMAN Healthy Vending se sídlem v Kalifornii, která se zavázala zvyšovat přístup ke zdravým jídlům a nápojům. HUMAN – Pomáháme sjednotit člověka a výživu – chlazené prodejní automaty jsou zásobeny granola bary, bílkovinami, sušeným ovocem, směsí stop, organickými šťávami, prémiovými vodami, organickými sušenkami, čokoládovým mlékem a dalšími. Každý stroj obsahuje směs více než 1 000 produktů přizpůsobených místu.

Lepší stravovací návyky jsou nezbytné pro zastavení přílivu obezity, říká Kelly. Přesto je mnohem snazší najít nezdravé jídlo s vysokým obsahem kalorií a tuků s vysokým obsahem cukru.

„Pokud nemáte přístup ke zdravým jídlům, na ničem jiném nezáleží,“ říká Kelly. „Naším cílem je, aby bylo zdravé jídlo pohodlnější koupit než nezdravé jídlo a dát ho absolutně všude.“

Zdá se, že společnost směřuje k dosažení tohoto cíle. Počátkem roku 2011 bylo ve školách, nemocnicích, klubech zdraví a administrativních budovách asi 500 prodejních automatů HUMAN. Tento počet se nyní zvýšil na zhruba 1100 a do konce roku 2012 bude v terénu více než 2 000 strojů, říká Kelly..

HUMAN zdravé prodejní automaty se nacházejí v Atlantě, Denveru, Houstonu, Washingtonu, D.C. a na více než 70 dalších trzích. Do konce roku budou stroje na 125 trzích.

Prodejní automaty – vyrobené podle specifikací HUMAN Healthy Vending – obsahují špičkovou prodejní technologii. Stroje jsou chlazeny, aby umožňovaly širokou škálu produktů – od jogurtu po studené nápoje až po organické občerstvení. Stejně jako rostoucí počet prodejních automatů jsou prodejní automaty HUMAN vybaveny čtečkami karet, které umožňují nákupy debetní kartou nebo kreditní kartou.

Stroje HUMAN jsou o 30 až 50 procent energeticky účinnější než tradiční automaty, říká Kelly. Úspory by mohly významně přispět ke spodní hranici místa, jako je škola, která může využít zisky z automatů na kampusy k financování programů nebo projektů..

„Škola by mohla ušetřit stovky dolarů za stroj ročně v nákladech na energii,“ říká Kelly.

Většina prodejních automatů je vybavena 23palcovou LCD televizní obrazovkou, která zobrazuje nutriční informace a v některých případech reklamu, která generuje další příjem pro umístění stroje.

Usnadnění zdravého stravování vede ke zdravým ziskům, říká Kelly. Školy, které nahrazují tradiční prodejní automaty naplněné nealkoholickými nápoji, chipsy a cukrovinkami automaty HUMAN Zdravé prodejní automaty, zaznamenají vyšší tržby asi 90 procent času. Společnost zaručuje zvýšení příjmů školám, které nahrazují všechny stroje v areálu.

Návnada nezdravého jídla je silná, přiznává Kelly. Když sdílí prostor zdravý prodejní automat a nezdravé tradiční prodejní automaty, existuje jen asi 50–50 šance, že stroj HUMAN získá vyšší příjmy.

Společnost nedávno uvedla na trh první řadu automatů na prodej zdravých teplých jídel, studených nápojů a občerstvení současně ze stejného stroje. Řada automatů HUMAN na výrobu horkých potravin vytvořila „horké HUMAN“, prodávají studené nápoje, jako je Zico Coconut Water, zdravé občerstvení, jako jsou Pop Chips a Pirate’s Booty, a celé předkrmy – například Amy’s Organic Enrees nebo Kashi frozen Entres , které se stroje před výdejem automaticky zahřívají.

Být inspirován:Zjistěte více o ostatních, kteří dělají rozdíl s MNNInovační generaceprojekt.

< ZPĚT: Afam Onyema DALŠÍ: Franny Armstrong >

CS.AskMeProject