Čtvrťakrová farma

main_quarteracre_0722_0

Když někdo zjistí, že hospodařím, často reagují, "Oh, rád bych hospodařil." Moje odpověď je obvykle "Proč ne?"

Lidé příliš často ztotožňují zemědělství s něčím velkým – sto akrů v zemi s kravami, kuřaty, prasaty – celých devět yardů. Velkoprostorové zemědělství je však poměrně nedávnou praxí. Najednou skoro každý s malou zemí dělal nějaké zemědělství. Možná to nebyla jejich povolání na plný úvazek, ale vychovali pár zvířat a zeleniny pro svou rodinu a přebytek prodali. To bylo a je zemědělství.

Dnes v zemích, jako je Itálie a Německo, je běžné najít drobná hospodářská zvířata a zeleninu v mnoha příměstských dvorcích – několik kuřat, několik králíků, obilná postýlka, vinice, zahrada. Mít několik zvířat a zahradu je ještě běžnější v Latinské Americe, Asii a Africe.

Pokud najdeme alternativu průmyslového zemědělství, myslím, že to bude prostřednictvím malých farem, jako jsou tyto. Tisíc dvorů bude řešením tisíc akrů monokulturních plodin.

Co kdybyste šli do místního obchodu koupit kuře, vejce a pár zeleniny a polovina toho, co bylo k dispozici, se pěstovala v zahradě vašich sousedů? Co když, když jste přišli nakoupit zeleninu, vyměnili jste pár kilo rajčat za kuře? Co kdybyste právě obchodovali se svými sousedy a zorganizovali jste systém, ve kterém jste vychovali králíky, další soused pěstoval fazole a další salát?

Možnost výroby v malém měřítku je zčásti skvělá, protože je tak dynamická. Drobné farmy se mohou přizpůsobit a měnit rychleji než velké farmy, a protože zapadají do fyzické síly lidí, nevyžadují velké stroje na hladinu ropy.

Samozřejmě, každý nemůže dělat toto drobné zemědělství. To je v pořádku. Dvorky samozřejmě nevylučují potřebu rozsáhlého zemědělství. Nikdo to nenavrhuje. Stále větší počet malých farem však může být právě tím, co potřebujeme, abychom se posunuli směrem k skutečně ekologické budoucnosti. Alespoň více lidí bude mít lepší představu o tom, odkud pochází jejich jídlo.

Pokud jste někdy byli v pokušení vizí idylického života v zemi, která se stará o skot nebo pěstování zeleniny, nečekejte. Získejte nějaké králíky, pár kuřat, vykořente tuto plýtvající trávu a zasadte salát. Jezte ze svého dvora, sdílejte některé se svými sousedy, najděte restauraci nebo obchod, kde si koupíte další produkty, nebo jen postavíte stánek u silnice. Pokud nemáte dvůr, najděte komunitní zahradu, na které se můžete podílet, nebo začít vlastnit opuštěné pozemky. Je tu spousta půdy a spousta lidí, kteří chtějí něco pěstovat – začněme revolucí na malé farmě.

Tento článek se původně objevil v roce 2007Spoustav prosinci 2007. Příběh byl přidán na MNN.com.

Copyright Environ Press 2007

CS.AskMeProject