Podivné sopečné vinice Lanzarote

Vinice Lanzarote

Vinaři hledají určitý druh zážitku. Perfektní vinařská dovolená obecně zahrnuje ochutnávky ve staletých sklepech, pěší turistiku po svazích pokrytých zralými hrozny a pozorování západu slunce nad malebnými venkovskými údolími.

Cílové vinařské destinace jako Bordeaux, Toskánsko, Údolí Loiry a Napacater pro ty, kteří hledají ideální dobrodružství na vinici. Ale ne všechny viniční cíle kráčejí stejnou cestou. Ve skutečnosti je v jedné z nejvzdálenějších oblastí pěstování hroznů na světě scenérie a příchutě, které se zcela liší od jakékoli jiné vinařské oblasti na Zemi..

Tato neobvyklá vinařská oblast se nachází ve Španělsku, ale nikde poblíž pevniny, která je známá svými vysoce kvalitními nízkými cenami stolních vín. Lanzarote, nejvzdálenější ostrov Kanárských ostrovů, je rodištěm řady cenných řemeslných vín. Nejviditelnějším rysem tohoto větrného ostrova nedaleko západní Afriky je jeho krajina, která je na rozdíl od něčeho jiného na světě.

Lanzarote se může pochlubit mimořádně neobvyklými výhledy. Díky své sopečné historii má většina ostrova bezstranné, měsíční krajiny s různými barevnými půdami, krátery, bizarní skalní útvary a mírně svažité hory. Zeleň, kterou byste mohli očekávat v této tropické zeměpisné šířce, téměř úplně chybí ve většině Lanzarote. V některých vnitrozemských oblastech však vinná réva vykukuje ze šedočerné sopečné půdy.

Zemědělská krajina

V 18. století byl Lanzarote svěží ostrov s prosperujícím zemědělským průmyslem. Ve 30. letech 20. století se však sopečné vrcholy, které se tyčily nad zemědělským polem, rozmnožily. Řada násilných erupcí zanechala na zemi silné vrstvy popela a vulkanických oblázků. Zemědělské komunity Lanzarote to považovaly za úplnou katastrofu – nejprve.

Brzy zjistili, že nová vrstva vulkanické půdy bohaté na živiny je ideální pro chov určitých druhů plodin. Jeho houbovitá konzistence jí umožnila rychle absorbovat vodu a udržet vlhkost po dlouhou dobu. Popel také fungoval jako druh izolátoru, udržující konstantní teplotu půdy, i když teplota vzduchu kolísala.

Z velké části se po erupci Lanzarote stala ideální vinařskou oblastí.

Hrozny se daří v popílkové půdě a relativně vysoké svahy ostrova nabízejí ideální výšku pro vinnou révu. Chladné vánek z Atlantiku a teplé teploty z africké pevniny dávají vinicím různé variace, které hrozny potřebují. Dny jsou teplé a téměř vždy slunečné; noci jsou velmi cool. Rozdíl teploty, známý ve vinařském světě jako časová teplotní změna, je důležitý pro hrozny, aby si vyvinuly správné množství kyselosti (od chladných nocí) i sladkosti (od teplých a slunečných dnů)..

Nabídky Lanzaroteových vinných nabídek se však musí vypořádat s jedním velkým problémem. Od Atlantiku foukají konstantní větry. Podmínky jsou ideální pro surfaře větru a draka, ale tuhé vánek může způsobit mladým vinicím spoušť, tlačit je nebo je vykořenit úplně.

Nové vinice

V průběhu let místní farmáři zdokonalili téměř spolehlivou metodu ochrany hroznů. Mladá rostlina se vloží do země poté, co zemědělec vyhodí širokou, mělkou díru ve sopečné půdě. Mladé vinné révy se umístí do této lidské deprese. Větší vulkanické kameny jsou pak vyrovnány kolem okraje díry směřujícího proti větru, což vytváří nízkou půlkruhovou bariéru. Výška provizorní stěny a hloubka díry jsou důležité. Mladé vinné révy musí být stále schopny nasáknout na slunci, aniž by byly omezeny stíny, a díra musí být dostatečně mělká, aby rostlina stále získávala živiny a zachycovala vodu z vulkanické půdy.

Každá vinice Lanzarote má tisíce těchto děr a zdí, z nichž každá drží jednu vinnou révu.

Hlavní vinařská oblast Lanzarote se jmenuje La Geria. Téměř všechna vinařství postavená na svazích zde plní svůj vlastní produkt (na rozdíl od prodeje hroznů nebo outsourcingu produkce na jiných místech). To má za následek, že se sbírka arcibiskupských vín podává a prodává v bodegasech, které provozují samotní vinaři. Vína Lanzarote najdete na ostatních Kanárských ostrovech, v pevninském Španělsku a příležitostně v USA a ve zbytku Evropy..

El Grifo, nejstarší vinařství na ostrově, sahá až do roku 1775 a slouží nejen kvalitním červeným a bílým, ale má také muzeum, které vypráví příběh o tom, jak se Lanzarote stal takovou moštovou pěstitelskou moštou.

Velbloud

Ne všechna média na ostrově jsou historická. Některé z nich jsou velmi moderní, až nedávno vysadily své první vinné révy. I tyto moderní operace však pro ochranu svých hroznů používají tradiční metodu hole-and-wall.

Abychom přidali k mystiku, turisté často přicházejí na bodegy vinařství na zádech velbloudů. Tato zvířata, která byla dovezena ze Sahary dávno, jsou schopna snadno vyjednat měkkou písčitou půdu a jít tam, kde vozidla nemohou. Některá vinařství stále dodržují tradiční praxi používání velbloudů k vytažení nově sklizeného hroznu z vinice do zpracovatelských oblastí, které jsou níže na svahu.

Lanzarote dokazuje, že svěží údolí není jediným místem, kde najít víno nirvanu.

CS.AskMeProject