Kuřata na předměstí: Jeden pár se vrací do městské usedlosti

main_sizemore_0315

Pokud jste nikdy neslyšeli o městských usedlostech, nejspíš nejste sami. Ve skutečnosti jen před několika lety byl Everett Sizemore – nyní jeden z mnoha Denverových zastánců hnutí – docela neinformovaný o tom, co pěstování potravin a udržování zvířat na jedné osmině akru znamenalo.

Ale byl nucen někam začít. "Jednoho dne jsem vyšel na dvorek a uvědomil jsem si, že jsem nevěděl, co se nazývá 90 procent rostlin a hmyzu. Neznal jsem chickweed z pigweed, chokecherry z angreštu, nebo earwig z lacewing," říká Sizemore. "Přivedlo mě to k přemýšlení o tom, jak daleko jsme se v posledních dvou generacích vzdálili od přírody, a jak se dostáváme do hlubokých potíží, pokud někdy přijde čas, kdy se tyto znalosti znovu stanou nezbytnými. Chtěl jsem se dozvědět, co se nepodařilo předat mým prarodičům mým rodičům – nebo mně."

Od ignoranta k zapálení místního bodu zvratu

Sizemore byl spolu s manželkou Melissou Blakeslee inspirován k tomu, aby začal žít s větší samostatností. Nejprve prozkoumali územní zákony jejich předměstí, které jsou ve srovnání s ostatními zeměmi docela flexibilní. Pak čtou – knihy, časopisy, webové stránky. A oni se propojili s dalšími ekologicky uvědomělými urbanity.

Sizemore hledal podobně smýšlející komunitu a začal založit Greater Denver Homesteading Groups, protože nic podobného neexistovalo. Dnes se družstvo může pochlubit téměř 375 členy, kteří sdílejí vášeň pro městské zemědělství online a každý týden "setkání" okolo města.

Když se nesedí s ostatními členy, Sizemore a Blakeslee na svém příměstském pozemku zvednou mangold, pažitku, okurky a všechno mezi tím. Sizemore tráví každý večer hodinu v tomto malém částečném akru světa a každý víkend věnuje každý víkend 8 až 10 hodin kultivaci své usedlosti.

Nejde jen o jídlo

"Po dlouhém dojíždění se na dvorku dekomprimuji taháním plevelů a sledováním včel," on říká. "Přechodil jsem se na pokraji útoku [v provozu] na pocit klidu a klidu."

V této kontemplativní oáze se stinný plot na dvojici na severu zdvojnásobí jako vinné révy vinné a byliny se daří v xeriscaped, jedlé front-yardgardenfertilized s mulčem, které dělají v domácíchpostředíbins. Překvapivě, maliny rostly nejlépe v Denverově suchém klimatu; borůvky si vedly nejhorší.

Oh, pak jsou tu kuřata, Laverne a Shirley, kteří udržují pár ve vejcích. Tito městští zemědělci také sdílejí prostor s párem psů, koček a šťastných hnojiv, králíků. Kolonie divokých včel je nejnovějším přírůstkem do zvěřince.

Jak se dá z anestezie včela městského Denveru? Jen se zeptej, řekne Sizemore, který se obrátil ke skupině svých usedlostí, aby našel roj pro vytržení.. "Můžete také zavolat lidem zabývajícím se škůdci," říká Sizemore. "Vždycky znají rozzlobené majitele domů s roje."

Na jaře zjevně stará královna včely odchází s polovinou pomocníků a převezme ji nová královna. Během tohoto krátkého období "bezdomovectví," vysídlené včely se schoulují v roji, kdy je to možné "zaklepat je do krabice a vystoupit asi na 20 minut," podle Sizemore.

Proč se městská usedlost šíří jako požár?

Kromě skutečnosti, že průměrný člověk mohl chytit, transportovat a obnovit kolonii divokých včel na dvoře Denveru, nejpřekvapivější věcí městských usedlostí byla zajímavá směs lidí přitahovaných k praxi, říká Sizemore.. "Máte své liberály, ale máme také úzké vazby s krajně pravicovými libertariány, kteří mají zájem o vlastnictví zbraní a jak řezat maso."

Sizemore si myslí, že rostoucí zájem o městské usedlosti pochází z řady faktorů slučování. "Hospodářská situace byla katalyzátorem," on říká. "Objevují se však také základní problémy, protože vzpomínky na offood, rostoucí náklady na jídlo a obnovený zájem o konzumaci potravin pěstovaných blízko domova."

Zkuste to doma

Pokud se stejně jako rostoucí počet Američanů zajímáte o usedlost (městskou či jinou), Sizemore vám nabídne několik tipů od chlapa, který byl před dvěma lety stejně nezasvěcený jako vy:

• Začněte se zahradou. Naučte se pěstovat jídlo první. Budete-li zkusit všechno najednou, budete frustrovaní a vyhořelí.

• Pak dostatečně rostte, takže se musíte naučit, jak jej konzervovat konzervováním, sušením, zmrazením atd.

• Když jste připraveni na zvířata, získejte pár kuřat nebo úl. Pokud to nepoškrábe svědění, zkuste trpasličí mléčnou kozu.

• Zjistěte více o tom, co vás nejvíce zajímá, a vyzkoušejte. Sizemore začal vyrábět vlastní sýr a jogurt. Blakeslee našla vášeň pro pletení a šití vlastních šatů.

A co je nejdůležitější: Nedělejte to jen proto, abyste ušetřili peníze. "Pokud si myslíte, že se chystáte začít s městskými usedlostmi a ušetříte spoustu peněz v prvních několika letech, jste připraveni na hrubé probuzení, “směje se Sizemore, jehož zahrada se vyrovná asi desetině jeho ročního vyúčtování za potraviny.

"Dělám to proto, že se chci naučit dovednosti v oblasti usedlosti a být blíže svému jídlu," vysvětluje. "Existují i ​​další výhody – zdravější strava, dobré cvičení, krásná zahrada, která je součástí hnutí v mé komunitě – ale úspora peněz není v tomto bodě primárním cílem."

CS.AskMeProject